菲儿天地

做真实的自己，在小天地里驰骋。
个人资料
菲儿天地
菲儿天地 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

老面馒头Vs.一般馒头+馒头的多种新吃法，牛！

(2017-04-19 03:26:34) 下一个


  鸡鸭鱼肉家常菜做一些


 



这个本来是加在前一篇菜帖里的，但是太长了，就另开一篇吧。


左边是一般的，右边是老面，我感觉差不太多，也许老面的稍微筋道一点。学习沫沫做的，佩服她的学习精神，我也早就有点想做，一直拖到最近

http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201704/13720.html






微信上看见有很多种馒头的新吃法，就试了试，还真挺不一般呢。



1，两面稍微油里煎一下，蘸糖粉吃，做了白馒头和绿茶的两种，再配上紫薯，就是很好的早饭了。


 

 

还做了荞麦面的













2。蛋煎馒头，两名蘸酱鸡蛋，油里煎，然后蘸酱糖或是盐。也可以抹腐乳的。

 

 



3 孜然馒头，本来想不是羊肉才发孜然，这个会好吃吗？做了了才知道真的是好吃！



食材：鸡蛋，辣椒酱，馒头，孜然，葱花。

 

做法：

 

1、鸡蛋磕破於碗中，搅拌开后加入辣椒酱。

2、馒头切成小粒，倒入蛋液中。

3、锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。

4、倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固，让馒头的每一面都煎黄。

5、加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。

6、加入孜然粉，，簸匀。

7、倒入葱花，煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
 

 

 

 

 

 

也可以里面加蔬菜












 

 4.馒头蛋摊饼：

食材：馒头，葱花，鸡蛋，食盐，生抽。

 

 

做法：

 

1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

2、葱叶洗凈切成小段。

3、鸡蛋打碗裡，加入少许盐、生抽搅匀。

4、炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。

5、放入葱花炒出香味后盛出。

6、另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。

7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。

 我加了一点点cheese

 

 


 

太香太好吃了！



 

5. 你还可以两边煎了抹果酱，中间夹煎蛋吃

我本来不太敢做面食，怕自己吃多，现在好了，做一些放冰箱，早晨给女儿变着花样吃，倒也省了整天早晨另外再动脑筋。






当然，也可以就这么吃，啥都不弄，也很好吃啊

 

或者，写到这，我想起了读书成瘾的陈毅小时候一边看书一边随手吃他妈妈端进来的馒头，误把他爷爷写字用的墨水当做芝麻酱蘸了吃，不知道他是啥时候才发现不对头的。我有次早晨起来赶着去开董事会，有压力晚上没怎么睡好，早晨起来刷牙时弄了细管的洗面奶，在嘴里刷了好久才觉得怎么有点苦啊！





   笑喷了！去看第一个在美国讲单口笑话的华人Joe wong  




 

  

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (37)
评论
菲儿天地 2017-04-20 15:41:05 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 蒜蓉肯定好吃，象面包那样：0
菲儿天地 2017-04-20 15:40:26 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 韭菜才厉害，能文能武：）
菲儿天地 2017-04-20 15:39:59 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢领导，面食还要向你学习呢，特别是老面。
菲儿天地 2017-04-20 15:39:14 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 呵呵，问好剧团！
菲儿天地 2017-04-20 15:38:49 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 东东，荞麦健康！
菲儿天地 2017-04-20 15:37:56 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : 口感不太一样，看你家的儿子吃不吃：）
菲儿天地 2017-04-20 15:37:02 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 哈哈，哪有那么牛？：）
菲儿天地 2017-04-20 15:36:29 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 谢亲，以后不准编排我：）
菲儿天地 2017-04-20 15:35:44 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 谢谢琵琶家：）
菲儿天地 2017-04-20 15:35:07 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 嘿嘿，给你们打折！
菲儿天地 2017-04-20 15:34:26 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 你的辣酱赞啊，写者！继续努力！：）
菲儿天地 2017-04-20 15:33:03 回复 悄悄话 回复 '斯佳佳' 的评论 : 佳佳也是大厨！：）
菲儿天地 2017-04-20 15:32:14 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢沫大厨！：）
菲儿天地 2017-04-20 15:31:42 回复 悄悄话 回复 'rainfy' 的评论 : 呵呵呵，偶尔吃一次，问题不大呢。我也是不敢多做。：）
无法弄 2017-04-20 03:12:37 回复 悄悄话 奶酪的好吃，蒜蓉的可能也不错
山韭菜 2017-04-19 23:31:58 回复 悄悄话 菲儿能干啊，感谢分享！
晓青 2017-04-19 19:32:41 回复 悄悄话 非常牛！
幸福剧团 2017-04-19 18:48:22 回复 悄悄话 牛！
抹豆腐乳
芝麻酱
等。。。。。。。。。。
erdong 2017-04-19 18:06:53 回复 悄悄话 回复 'tea_fan' 的评论 : +1
要学菲儿的荞麦面馒头！
tea_fan 2017-04-19 17:01:00 回复 悄悄话 蛋煎馒头我也喜欢，赶明儿学你的荞麦面的。
南岛水鸟 2017-04-19 16:16:49 回复 悄悄话 牛人牛馒头 ！^ _ ^
Michelle_Lee 2017-04-19 15:24:46 回复 悄悄话 菲儿就是牛，做啥都馋人！
高斯曼 2017-04-19 14:13:17 回复 悄悄话 好馋...馋......
闲闲客 2017-04-19 13:36:48 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : 我俩团购 ：）
波城冬日 2017-04-19 12:58:16 回复 悄悄话 早上来过了，吃了闭门羹。你的馒头漂亮，给我一个，我就刮点自己做的辣酱，还吃得不得了啊！
斯佳佳 2017-04-19 11:53:32 回复 悄悄话 收藏了 :）
谢谢美丽的菲儿大厨！
水沫 2017-04-19 11:38:35 回复 悄悄话 这么多的馒头吃法，很棒~
rainfy 2017-04-19 11:22:29 回复 悄悄话 怕啥就看到啥，想啥就读到啥。嗐，一声叹息！

坚守了好几个星期了，就不去想馒头，硬着不想，可这几轮馒头篇下来，我，怕是坚持不住了。
菲儿天地 2017-04-19 10:09:40 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 健康一起坐沙发，看悄悄话
菲儿天地 2017-04-19 10:09:18 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔枝，你还可以开发呢，网上好多配方：）
吃出健康 2017-04-19 09:57:31 回复 悄悄话 菲儿，我昨晚就抢沙发吃馒头了。馒头做得好，吃法多样，学习了。
荔枝100 2017-04-19 09:40:37 回复 悄悄话 这篇太好了，馒头的创新吃法，要去照搬了。
菲儿天地 2017-04-19 09:25:40 回复 悄悄话 回复 '阳光96' 的评论 : 我开店，你就要从我这里网购了，哈哈。
菲儿天地 2017-04-19 09:25:00 回复 悄悄话 红裙，橄榄树，阳光一起沙发！
菲儿天地 2017-04-19 09:23:07 回复 悄悄话
多伦多橄榄树 2017-04-19 05:28:20

回复 悄悄话 始终觉得，馒头比面包要好吃多了！




红裙绿意 2017-04-18 23:03:14

回复 悄悄话 我家儿子周末回来，有了主力，我也可以大干了，盐水鸭，翠花版排骨，芋裸巧，通通都做！哦，还有，馒头的各种做法
阳光96 2017-04-19 09:14:39 回复 悄悄话 菲儿开店吧， 我就网购不用自己做啦，哈哈哈～～～
阳光96 2017-04-19 09:13:10 回复 悄悄话 坐上沙发吃馒头
[1]
[2]
[下一页]
[尾页]
登录后才可评论.