Anderson Bakery 面包坊

---

Anderson Bakery
31097 Courthouse Dr
Union City, CA 94587
☎ [phone]

---

1959年，日本人 Shunsuke Takaki 被丹麦哥本哈根的传统烘焙技术所吸引。

回国后，他开了连锁店 Anderson Bakery。

尽管取名像北欧式面包坊，其实也卖日式面包，糕点，曲奇…

很多美国人来 Anderson Bakery 喝汤，吃沙拉，吃三明治。

有人说 Andersen Bakery 的栗子挞(chestnut tart)，也叫 Mont Blanc，有很多栗子蓉。

可惜这家分店不做栗子挞。

Creamy French($3.95) — Fresh custard cream piped into our Casse Croute French Roll

本店的招牌产品，中外人士一致推荐

松软的法式面包，香滑的吉士酱，小甜

前雇员爆料说吉士酱是现做的，用牛油(Butter)打发日本吉士粉(Custard Powder)而成。

可叫服务员把面包烤热，然后抹上新鲜打发的吉士酱…

Cream Cheese Walnut($3.95)

本店又一热销产品

松软的面包，里面有粒粒核桃

墨西哥小哥问要不要切开，我点点头。

结果两种面包都切成寸把长。

…

刷卡，没给小费。