啫煲粤式手拉肠粉

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啫煲
Full House Cafe
1456 E 14th Street
San Leandro, CA 94577
☎ [phone]

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老人家说广州的早餐很简单，就是一碗清粥和一碟素肠粉。

湾区有两家吃肠粉的小店。

老人家嫌 银记 的粥不正宗。

光顾过 西关明记 几次。

第一次在 Cupertino 总店，在柜台下单刷卡时，在未被告知的情况下被收小费。 吃完打包时按惯例给了小费。 前来收拾桌子的女服务员把钱塞进口袋，也未提醒已经受过小费。 后来亲戚告知如果下单时付现金就不当场收小费。 从那以后，每次埋单都先查小费一栏。 尽管再没付过双倍小费，但从此留下心结。

后来在 Newark 分店又被一个广东女人插队。 虽然当时表现得很大度，但吃得非常不开心。 慢慢的也就不去了。

啫煲在周末中午供应手拉肠粉。

小红书上好多老广捧场，但抱怨料是撒在表面或旁边，不是包在肠粉里面。

咱老兄妹也不懂有什么不同，吃进去都一样。

上次来啫煲吃热门的 手撕鸡 和 啫啫田鸡。

现在过节，大鱼大肉吃腻了。

来碗粥和肠粉，清理肠胃。

…

围着银行转了一圈，才找到这个门洞。

门在里面。

正午，有两桌客人，走时有四桌。 中间有几单外卖。

店里也供应九宫格甜品和有米酸奶。

三个小姐姐，厨房里还有一位大妈，忙得四脚朝天：上茶/上开水，下单，上菜，外卖，打包、埋单…

田鸡粥($13.99) — 热气腾腾的，有不少田鸡块。

家乡炒米粉($16.99)

有猪肉、虾仁、鱼饼、鸡蛋、豆芽、洋葱、胡萝卜、和葱。

够晒镬气，够晒干爽，有水平。

牛肉手拉肠粉($8.00) — 有不少牛肉

最后一个上来，等了好久，可能是现做的。

看来手拉肠粉不如茶楼的润滑，也许是真材实料。

老人家说挺好。

去柜台埋单，拿盒子。

小姐姐看见我盯着萝卜糕，就说刚出炉，里面有腊肠、腊肉、小虾米、江瑶柱、和萝卜。

…

萝卜糕($17.99)

好多萝卜丝，腊味挺香。

买一盒萝卜糕，给一个塑料袋装，收$0.10。

要一个外卖盒装剩下的炒米粉，收$0.25。

账单没有加小费，建议小费从15%起跳。

…

食物新鲜热辣，味道好。

价钱不算贵，但好像没见过外卖盒收费的。