北京食府烤鸭套餐

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【米其林】
北京食府
Beijing Duck House
10883 S Blaney Ave Ste B
Cupertino, CA 95014
☎ [phone]

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过节没吃上烤鸭。

北京食府有两人餐：半只烤鸭、12张荷叶饼、鸭骨汤、和蘸酱。 再选两道菜，共$55.00。

需要提前一个半小时预订。

米其林推荐的烤鸭店，应该错不了…

…

屋顶竖着兆丰餐饮的招牌，拉着 Grand Opening 的横幅。

要么是换老板，要么是改名字。

11点半，有一桌客人，走时达到四桌。 中间有五、六个订烤鸭的电话。

好多年没来，已经变成火锅店了。

大姐叫随便坐。

前面的桌子上放着打包用的盒子和塑料袋。 这儿没人伺候，自己来…

靠墙一排是吃火锅的调料。

每人一个小火锅，卫生

外包厢

内包厢

大姐叫刷二维码下单，选两道菜。

开始是英文菜单，直看得一头雾水。

大姐说有中文版，帮我找到中文菜单。

…

下单后，机器人送来热水，杯子，盘子，和烤鸭用的蘸酱/黄瓜条/葱段

餐巾，筷子，和勺子都堆在桌子边，自己拿…

机器人送来烤鸭，荷叶饼，鸭骨汤，和汤碗。

鸭皮很酥化，甚至比 京都食府 的还要酥化，不愧是米其林推荐。

主要是鸭皮，但有不少毛。 我都是把带毛的部分咬下来，扔掉。

鸭肉比较少，基本上没脂肪。

鸭骨汤是奶白色的，很咸。 里面有数得过来的带皮鸭骨、豆腐、和白菜。

荷叶饼薄薄软软的，有少许韧性，不热。

机器人第三次送来两道菜，不热，也不难吃。

盘底溢出不少油…

眼下鸡蛋和葱这么贵，里面有不少肉、鸡蛋、和葱…

木须肉

炒合菜

自己打包，自己去柜台埋单。

大姐说$55.00，加税$60.00左右。

没有小费。

[9978288]

机器人不用小费.....哈哈