【独立日】Puesto 墨西哥式午餐

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【米其林】
Puesto
2752 Augustine Drive, Suite 110
Santa Clara, CA 95054
☎ [phone]

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Puesto，一个墨西哥移民家族创办的连锁店，以墨西哥鸡尾酒、自制啤酒、和蓝玉米饼著称。

他家的 La Jolla 分店在2020年获得米其林推荐。

Santa Clara 分店离硅谷的 Levi's Stadium 仅5分钟。 每到有球赛或音乐会就挤得水泄不通。

当然，Puesto 在体育馆里有一个摊位，贩卖墨西哥小吃和鸡尾酒。

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L看见 Puesto 门口大排长龙，发誓要进去试一次。

Puesto 网站说这家分店仅装修就花了八百万美金 …

小姐姐态度很好，对业务似乎不太熟。

不会主动斟茶倒水，也不来问怎么样，还需要些什么…

端来咖啡，却没有勺子搅拌…

但嘱咐过的事情就会马上就做。

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相比之下，跑堂的老墨就成熟多了。

L夸他很勤奋，他回答：“我必须的…”

Chips & Molcajete Salsa($4.00)

炸得酥、松、脆，比超市卖的好吃太多了…

Potato Taquitos($19.00) — queso fresco, guacamole, garlic jalapeno salsa, chile oil

外壳炸得似乎比 chips 更加酥松，里面是热乎乎的，粉粉的土豆泥…

Shrimp Gobernador Quesadilla($20.00) — Mexican shrimp, poblano, pickled red onion, jalapeno salsa

大部分是饼和芝士，只有少得可怜的几粒虾仁…

吃一个就差不多饱了。

Filet Mignon Taco($12.00)

crispy melted cheese, filet mignon, avocado, spicy pistachio serrano salsa
牛肉饱满，烤得很香…

Baja Fish Taco($11.00)

Puesto beer battered local fish, shredded cabbage, classic guacamole, crema, Morita salsa

可惜老人家不喜欢蓝玉米饼。

Shrimp A La Plancha Plate 之一($38.00) — Mexican shrimp, garlic butter, red onion, jalapeno, guajillo chile, avocado, tamarindo-chile sauce

虾仁新鲜，嫩滑…

沾汁有点甜…

Shrimp A La Plancha Plate 之二($38.00)

碗底下的毛巾里有包了两层纸的四张蓝玉米饼。

外层包锡纸。

里面一层是白色的，也许是蜡纸。

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L吃完了米饭，又把剩下的豆子打包…

Short Rib Enchiladas($28.00) — chile braised short rib, guajillo pepper, Oaxacan style cheese, Mexican crema

所谓 short rib，其实是手撕肉，一缕缕的…

Ribeye Taco($11.00)

ribeye, avocado, asada pico, tomatillo-árbol salsa, queso fresco
ribeye 好像韩式烤牛肉，挺好吃的…

Lobster Taco($17.00)

Maine lobster, jalapeno pico, black bean sauce, avocado, crispy fried onions
好少几块龙虾肉…

Coffee($6.00) — 味道挺浓的

糖块有意思，不全是正方形的…

Chocoflan($10.00) — dulce de leche, chocolate cake, coffee and almond crunch

第一次吃巧克力 Flan…

Mango Cake($13.00) — mango mousse, coconut sponge cake, chocolate bark

好可爱的芒果椰子蛋糕…

Mango Cake($13.00) — mango mousse, coconut sponge cake, chocolate bark

酸酸甜甜的…

这家的环境好，服务算好的了。

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开胃小菜和甜点很出色。

烤肉很香，Taco 都不错，但正餐就一般般。

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帐单没有自动加小费。