2007 (91)
2008 (75)
2011 (59)
2013 (41)
2014 (87)
2015 (41)
2017 (48)
2018 (51)
2019 (89)
2020 (142)
2021 (126)
2022 (148)
2023 (119)
261 California Drive
Burlingame, CA 94010
☎ (650) 200-9493
小红书说Backhaus是湾区最好的，秒杀其他法式面包坊。
主店在San Mateo, 最近Burlingame开了一家分店。
分店门上有很小的字。 大街上却只有门号，没有招牌。
iphone Maps找不到Backhaus Burlingame，只能输入地址，怪麻烦的…
分店不仅卖面包，还供应早午餐。
两层楼，有很多桌椅…
现代式装潢，干净、利索、整洁…
有些糕点，比如Chocolate Sourdough，只是周末在San Mateo的主店有供应…
…
其他地方的小姐姐会等我下完单，取货、装盒、收银一气哈成。
这里的小哥一直叫我慢一点。
我说一个，他打完包，才能说下一个…
不知是不是业务生疏，但态度很好…
…
收银的小姐姐也是笑眯眯的…
付款的时候，想都没想就按No Tipping，没有丝毫过意不去…
…
这家的特点是非常香口，酥脆，柔软…
酥皮很棒…
…
- Passionfruit Kouign Amann($6.00)
-
酥脆，松软，麝香… Kouign Amann的天花板…
中间奶黄色的果酱，有百香果的味道…
也许个头没有羊角包大，不腻…
- Almond Croissant($6.50)
-
中间一层杏仁酱，表面好多杏仁片…
黄油香，杏仁香…
酥脆，香软，回味无穷…
开始好吃，最后一口有些腻…
- Pistachio Raspberry Croissant($6.75)
-
中间满满一层山莓酱和开心果碎…
黄油香，坚果香…
满口香酥，软脆，酸甜…
开始好吃，最后一口有些腻…
单价比Bouchon Bakery贵几毛。
普遍比Manresa Bread贵，有些甚至贵1块有多。 当然，里面的坚果和山莓也要钱…
但Manresa Bread收3%的服务费，这家没有…
