银记肠粉粤式小吃

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银记肠粉店
Yin Ji Chang Fen
1832 N Milpitas Blvd
Milpitas, CA 95035
☎ [phone]

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谢谢好心的网友告诉我银记肠粉。

我告诉老妈：“你们广州的肠粉…”

老妈马上上网查，然后不停地唠叨:“肠粉…” 我知道有戏了。

…

装修的第四天，师傅说还需要一罐Grout。

立刻给商店打电话，销售员叫两天后去仓库取。

师傅只能提前收工。 所谓提前，也到了下午三点左右。

终于拿回厨房了。 第五天和第六天，在家连续吃了两天，舒服！ 五天前的剩饭菜还没变质。 因为我每天早上把冰箱里的东西拿出来，好让师傅施工，晚上再把东西放回冰箱。 师傅很配合，尽可能把冰箱插上电。 冰箱保持工作，所以东西没坏。

师傅叫我第六天去取货。 我不熟悉取货的流程，耽搁了不少时间，但是长见识了。

到了仓库以后，先去前台。 工作人员确定订单后，给号码4。 把车停到楼侧的4号车位，工作人员像码头工人那样开着小吊车，把大型建材直接吊到车上。 我只买一罐Grout，他们就用手提着拿出来给我。

说真的，要我天天做这个还真吃不消。

第七天，师傅带着徒弟来了。 灌浆、装楼梯口、垫墙角… 热火朝天地干到四点。 然后说需要更多墙角，下次才能做完。

中午，又去麦当劳买汉堡充饥。 一个鱼汉堡，一个Quarter Pounder with Cheese, $11.72。 吃过这么多汉堡，Quarter Pounder with Cheese最好吃，比Big Mac好吃，比炸鸡三明治好吃…

师傅走后，老妈说今晚出去吃算了。

我会心一笑，我就知道…

…

到餐馆已经7点了。 就在Milpitas的狮子城超市旁边，地方很小。

里面大概有七成顾客，都很年轻，有几对带着小孩的夫妇。 我们前后两桌都是ABC，好友L说他们讲地道英语(Prefect English)。

柜台。 老妈说这里不如大快活坐得舒服。

墙上是银记肠粉的发家史。

我问老妈有没有去过这家店，老妈说广州满大街都是肠粉摊，不用专门去银记肠粉。

老妈说在广州的早餐就是一碗粥，和一碟斋肠粉。

墙上全是得到过的荣誉和奖状…

消毒水和调料放在一起。

可以自己下单。 我们是通过服务员下的单，服务员居然不是广东人…

艇仔粥($8.25)

• 看起来很好吃…
• 老妈说是用米碎熬的粥，所以不正宗。 新富临门才是用整粒米熬粥，一碗鱼粥要$16.00。
• 老妈说她那碗粥没有放姜，有些腥。

牛肉肠粉($7.50)

• 牛肉很嫩。
• 第一次见到放生菜叶，脆脆的，挺特别。
• 肠粉本身比茶楼的好吃。

窝蛋牛肉粥($8.25)

• 有只生鸡蛋。
• 还有好多牛肉，嫩嫩的。
• 也许鸡蛋和牛肉都是被热辣辣的粥烫熟的。

窝蛋牛肉粥($8.25)

• 搅完以后，看看有多少牛肉…

牛肉肠粉($7.50)

牛肉肠粉($7.50)

蒜香鸡翼($8.25)

• 热辣辣的，香酥脆嫩，味道很好。
• 最外一层脆浆特别好吃…

炸两肠粉($6.50)

• 油条有些酥脆。

总共$42.33，再加小费。

像网友说的，炸鸡翼最好吃。 肠粉有特点，不错。 可能粥底差些，但是里面的调料很正宗。

老妈说东西还可以，有些贵，不值得开这么远车来吃。

[恬芬妮]

回复 '绿珊瑚' 的评论 : 您对餐馆很熟悉啊！ 我家有位亲戚，曾经开过饭馆。 她到哪里都跟饭馆的人打得火热。 哪家的大厨走了，哪里有餐馆新开张，。。。 她全都知道，而且试个遍。 春节期间，她带着一大摞红包到餐馆派红包，服务员们你传我，我传你，一伙一伙地来拿红包。 平时光顾酒楼，在繁忙的时刻拿桌子是小儿科。 当天什么好吃，哪位厨子什么拿手，她全知。 服务员当然尽量巴结，把剩下的点心全部当免费甜点拿来孝敬。。。

[绿珊瑚]

回复 '恬芬妮' 的评论 :
订过“北京名厨”的外卖，没有特别的惊喜，一般，也许总店（在Livermore的outlet附近）好一些。
小刘清粥附近新开不久的金城兰州牛肉拉面还不错。试过的浇头面、锅包肉值得回头客。

[恬芬妮]

回复 '绿珊瑚' 的评论 : 谢谢你告诉我这么好吃的鸡翼。 旁边的北京名厨看起来很好，你去过吗？

[绿珊瑚]

我去主要就是点炸鸡翅。上次儿子点的叉烧肉肠粉也不错。
谢谢你介绍的lazy dog,我带小狗狗去了好几次了，她很爱吃牛肉饭。