清理相机:面拖茄饼,蛤蜊蒸蛋,豌豆虾仁,椒香鸡,毛菜豆腐汤,咖喱饭

最近又潜下去一阵子,现在上来冒个泡,把老相机里剩下的几个菜上了,大家喜欢的话就吃点哦.

面拖茄饼
做法:
1.茄子洗净切圆片,大概5mm左右的厚度.
2.面3大勺,鸡蛋一个,淀粉一大勺,盐少许,加水调成糊.
3.开油锅,把茄子片沾上面糊剪至两面金黄备用.
4.留底油,放入生抽两大勺,番茄酱2大勺,水少许烧成汁浇在茄饼上就可以了.


蛤蜊蒸蛋
这次蒸的还不是太平整,味道好就行~呵呵.


豌豆虾仁
做法:
1.虾仁从背部一剖二,土豆切丁,豌豆洗净.
2.开油锅,倒入虾仁,葱花,姜片,料酒炒到变色盛出.
3.再倒入一点油,把土豆丁和豌豆到进去炒,再把虾仁一起倒进去炒,放盐加盖焖一会就可以了.


椒香鸡
做法:
1.鸡腿肉,葱花,姜片,料酒,椒香酱腌30分钟.
2.开油锅下鸡肉炒至收干汁水,再加入青椒片一起翻炒几下就好了.

还有两个瞎凑活的菜,方便简单.

毛菜蛋花豆腐汤


鸡肉咖喱饭

[雷锋战友]

我真想跟你学几招。