【香煎小土豆】

入夏以后，院子里开始有收成了。土豆也开花了，稍微挖开就看见好多的土豆baby，洗干净做这个香辣好吃的香煎小土豆。真香！

 

材料：

300克 土豆/马铃薯

1-2 大勺 黄油/Butter

1 小勺 孜然

1/2 小勺 孜然粉

1/2 小勺 辣椒粉

1/2 小勺 姜黄粉

1/2 小勺 盐 

1 大勺 葱花

 

1. 小土豆清洗干净，不必去皮，比较大的切成差不多大小。撒点水，入微波炉加盖转5-6分钟，以叉子叉得进土豆里为准。

2. 在一口平底锅里中火把黄油溶解，倒入煮熟的小土豆，用个铲子稍微压扁土豆块，两面煎黄。

3. 加入所有的调味料，翻匀，加盖稍微煮1-2分钟，起锅前撒入葱花翻匀即可。

香辣好吃的香煎小土豆！