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快手小零嘴【微波炉版简易香辣花生】

(2019-12-04 16:09:12) 下一个

 

 

周末我和老公喜欢呆在家里,弄点小零食小点心,看几部好戏,或读一两本好书。

这个香辣花生是我们很喜欢一款零食,平时做点装罐,有客人来时也特别适合拿出来招待呢!

 

材料:

1 杯 花生 (洗净沥干)

 

皮衣材料:(混合以下所有材料)

1 大勺 鹰嘴豆粉(Besan)或面粉

1 大勺 粘米粉

1/2 小勺 辣椒粉

1/4 小勺 姜黄/黄姜粉 (Turmeric Powder)

1/4 小勺 盐

1/4 小勺 孜然粉(Cumin Powder)

1/4 小勺 Chaat Masala  可无

1 大勺 食油

3 大勺 水

 

 

 

1. 把皮衣材料混合匀,然后把花生米倒入拌匀,倒到一个盘子里,铺平。

注:喜欢皮衣厚一点的可以把鹰嘴豆粉和粘米粉增加一倍。

 

2. 微波炉高火2分钟,拿出来,用叉子把花生分开,再继续微波2分钟。冷却即可食用。

注:每家的微波炉功率不一样微波的时间会稍微有点更动,如果不确定,可以慢慢2分钟逐渐增加尝试。

 

 

 

 

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XQQ 回复 悄悄话 这么多好点子, 谢谢
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