冰凉一夏【薄荷柠檬水& 薄荷糖浆】

 

我家的后院种了一盆薄荷，每年冬天它都会枯萎冬眠，我会给它施肥加土。第二年春天它也绝不例外地再次钻出土来，又会茂盛地生长一个春夏。

薄荷叶我一般只会拿来做印式薄荷沾酱或饮料食品的点缀。所以种的薄荷也用得不是特别多。

今年夏天我做了这款薄荷糖浆，用来做好多不同的饮料。家人都好喜欢，一个月内我就做了好几瓶。结果后院的薄荷都长不够我用了呢!

 

 

材料：

1杯 有机糖

2-3 杯 的 薄荷叶

1.5 杯 饮用水

 

其他：

1 大勺的 青柠汁

一些冰块

饮用水

 

 

1. 把饮用水、糖和薄荷叶摆到一口小锅里，煮滚后转中火熬制20分钟左右。冷却。

2. 把薄荷糖浆过滤装到瓶子里，薄荷叶丢弃不用。

3. 做薄荷柠檬水时，在杯里先倒入1大匙的薄荷糖浆，加冰块、柠檬汁和饮用水。搅拌匀即可饮用。

 

 

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