ABC 汤 （山寨罗宋汤）

 

我养孩子心比较大，俊宝的饮食是跟着他的心情和喜好更动的，从来不紧张也不强求，这样反而造就了他面对饮食没有压力，吃东西会很享受。最近他勺子和叉子用得很稳了，也渐渐开始对中国式的老火汤有兴趣，我就开始从浓汤进入老火汤水喂养模式，这款ABC汤营养美味，做了好几次俊宝都很喜欢，泡饭净喝他都爱。

这款汤在马来西亚有两个名字，有的人叫它罗宋汤，有的人叫它ABC汤。是一道很家常的汤品，小孩子尤其喜欢，用它泡饭特别好吃哦！

至于它的来源，我个人感觉它可能原来是山寨西餐里的罗宋汤的，后来根据当地人的口味慢慢地就变成这样的做法了。至于为什么也叫做ABC汤呢？至于它的来源，我个人感觉它可能原来是山寨西餐里的罗宋汤的，后来根据当地人的口味慢慢地就变成这样的做法了。至于为什么也叫做ABC汤呢？据网友说，那是因为这款汤品富含维他命A,B,C所以才叫做ABC汤的。

 

材料：

5-6 块 排骨 

1 根胡萝卜

1 只洋葱

1 只马铃薯

1 只 番茄

盐适量

 

注：如果喜欢也可以加入玉米/玉蜀黍，包菜一起熬，味道更好哦！

 

 

1. 把排骨洗净汆烫沥干后摆到一口锅里，注入大半锅水，煮滚后转中火煮5-8分钟。

2. 土豆/马铃薯和胡萝卜削皮切滚刀块，胡萝卜也可以用饼干模切花，俊宝回很喜欢，每回都吃好多花花胡萝卜。番茄切滚刀块备用。

3. 把胡萝卜，洋葱和土豆加入锅里，中火加盖煮25分钟后加入番茄，再煮个2-3分钟即可加盐调味。