盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜，欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味，更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀，拾掇文化与精神的飨宴
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凑热闹帖--我做过的一些家乡菜-1

(2016-01-20 19:15:54) 下一个

                

                 Nasi Lemak/椰浆饭                                焦糖咖椰/Caramel Kaya                                          肉碎蒸鸡蛋

 

                

                      潮州咸煎肉                                                   咸粥/排骨粥                                                  槟城炒粿条

 

                

                  网饼/Roti Jala                                                  瓦煲鸡饭                                                           干捞濑粉

 

               

                     胡椒猪肚汤                                                     叁巴沙丁鱼                                                 怡保鸡丝河粉

 

                

                         菜尾                                                         咖喱面/叻沙                                                         甜酱

 

                

                       生肉包                                                            碱水面                                                        干捞云吞面

 

               

      娘惹酸辣泡菜/Nyonya Achar                                      叁巴番薯叶                                                  半生熟蛋

 

                

                     面粉糕/板面                                                叁巴虾仁茄子                                                  马来香料炸鸡

 

                

                          素烧鸭                                                  海南鸡饭辣椒酱                                                 亚参叻沙

 

                

                      冷当鸡                                                      香蕉叶烤鱼                                                         鸡肉沙爹

 

 

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