自制酱料--姜蒜蓉

 

 很多食谱都会用到姜蒜蓉，我以前都是用店里买的成品，或者每次要用的时候才小量的做一点。后来看见网上有人自己做这个姜蒜蓉，刚巧家里买的姜蒜蓉也快用完了，就自己做了一次。

 

自己做的就是香啊！做的菜也更好吃。

 

材料：

200 gm 姜块 （ginger）

250 gm 蒜瓣 （garlic）

3 tbsp 油

1 tsp 盐

 

用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去，蒜瓣去皮。

把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状，可以加点水帮助搅拌，小量就好。冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏，一半冷冻，冷冻的话，可以收藏一年。

 

English —— Homemade Ginger Garlic Paste

[盈_盈]

回复 '不能忘却的记忆' 的评论 : 做饭做菜用的，腌肉，做咖喱。

[不能忘却的记忆]

怎么吃啊