奶香玉米布丁 Kuih Kastard Jagung（素）

 

这个玉米糕是小时候参加节庆和宴会的时候必有的糕点，我很喜欢玉米香甜的味道，糕点糯糯的极好入口，相信小孩子们都会喜欢。


材料：
1 杯奶黄粉 （Custard powder）
1 杯糖
1 杯牛奶
半听罐头玉米（cream style）
一小撮盐
两杯水



一口锅里倒入两杯水煮开，一个干净容器薄薄的刷上一层油。在搅拌器里，倒入奶黄粉，糖，牛奶和一撮盐搅拌均匀，然后把搅拌好的混合料过滤加入煮开的水里，中小火继续煮。然后拿个勺子不断的搅拌，不要沾底。

倒入半听的玉米粒，继续搅拌成半凝固状。倒入容器里，把容器拿起摇晃一下，让表面更平均一点。等糕点的温度降下来之后，放到冰箱的冷场室，完全的冷却了再切块。好吃的奶香玉米糕好啦。。喜欢椰奶的味道的可以用椰奶代替牛奶搅拌。

 

 

For English 英文版 --> Kuih Kastard Jagung(Corn Custard)