番茄汤 （Tomato Soup）

天气慢慢的凉了，家里的番茄收成了蛮多的。老公天气一变就有点要感冒的样子，所以就做了一个番茄汤。自己种的番茄做的汤真的味道好很多喔！

材料：

熟透的番茄两只 （切块）
胡萝卜半根 （切块）
洋葱半只 （切丝）
蒜米两瓣 （切碎）
九层塔7-8叶 （切碎）
包菜一把 （切丝）
青辣椒两只 （切碎）
鸡汤、蔬菜汤或者水

调味：

孜然 半茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
胡椒粉 一撮 （optional）
盐适量



在锅内下一茶匙的橄榄油，下切丝的洋葱和切碎的蒜米，炒香，然后加入半茶匙的孜然。

然后加入包菜丝和萝卜块，然后加入切块的番茄，翻炒大约3-5分钟，间中可以加盖稍微焖一下。

然后加入切碎的九层塔和辣椒粉。



然后加入一茶匙的面粉，炒匀。然后加入两杯水（或者鸡汤或者蔬菜汤，加盖煮滚后转中火，煮8-10分钟。



然后用手提的搅拌机，搅拌。然后加盐调味，过滤。



喝之前可以加上几块烤脆的面包块。

很适合冷天的一个汤喔！



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