番茄花菜

公公婆婆今天要离开了，这是他们第一次来美国，也是第一次在我们家长住。不知不觉就一个多月了，想起他们要来之前我的忐忑不安，对于吃一个月的素菜的不高兴。现在想起来倒是有点可笑了。

公公婆婆其实极好相处，虽然婆婆有时会有点情绪化，可还是一个非常明理的婆婆，我们的互动越来越好了，家务事上也合作无间，喜欢花草的她在我们家门口的一点点土地上种了好多的东西，才刚都发芽呢，她就要离开了。还殷殷的一直要我照顾好，下次记得拍照给她看呢。

公公是一个有智慧而且很好相处的老人，一点都不麻烦晚辈，他自己会找活动，想要什么也总是直接的开口，省却我很多猜疑的麻烦。公公非常的疼我，老公让我不高兴的时候公公总会走过来摸摸我的头，然后再背后把老公教训一顿。

这个月下来除了开始的几天，家里几乎都是婆婆在掌厨，我就在厨房里当递盘子洗菜的小妹，今天趁老人在忙着收拾行李的当儿，我下厨做了一个菜，一边做一边感觉无限的惆怅。

我没有想到，原来我们渐渐地已经培养出那么深厚的，亲情。。。

番茄花菜：

1 只花菜，切块
中番茄两只
青辣椒一只
姜1/2寸
蒜 3瓣
1 tsp. 孜然粉
1 tsp. 芫荽粉
1/2 tsp. 姜黄
1/2 tsp. 辣椒粉
1 tbsp. 柠檬汁
1/4 tsp. garam masala
芫荽叶切碎备用
盐适量

现在一口锅里加上三大匙的油，然后把洗干净的花菜煸炒。



然后把番茄、姜、蒜、青辣椒加点水搅拌成糊状。在刚刚煸炒花菜的锅里煮至泛出红油。

然后加入所有香料和盐，翻炒一分钟。加入柠檬汁。



把刚刚煸好的花菜加入，翻匀，撒上芫荽叶，就好了。



番茄花菜




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