十分钟微波炉巧克力蛋糕

这个巧克力蛋糕的食谱是我在印度的时候一位阿姨给我的，很简单快捷，也相当松软好吃，也没有一般奶油蛋糕那么油腻，配上咖啡是个很好的下午茶喔！

材料：

面粉一杯
糖一杯
Heavy Cream 一杯
鸡蛋一只
可可粉100gms （我这里用了25gms可可粉，4大匙的Nutella）
yogurt半杯
Vanilla Essense 一茶匙
Baking Soda 半茶匙



首先，把鸡蛋，heavy cream，Nutella。可可粉和vanilla essense 搅拌好，yogurt这个时候不要下。然后把糖粉、面粉和baking soda拌好。。然后把干料加入湿料内，搅拌均匀，然后加入半杯的yogurt



准备好一个可以入microwave的容器，垫上parchment paper。边上刷上一点油。。然后把搅拌好的面糊倒入。。




入微波炉，加盖，我的微波炉功率是950watt，三分钟，以前在印度的微波炉要六分钟，所以这个只好自己试试看了，我开始是用一点点的面糊试了一下，三分钟就刚刚好。



三分钟后，先不揭盖，大约两分钟后，把蛋糕拿出来，好了。



看看内部组织。。



For English, 英文版 click --> 10 Minutes Chocolate Cake