素牛肉咖喱

和老公去中国超市的时候在一堆豆腐里他看见了素牛肉，拿了笑着问我，是真的素牛肉？ 牛肉怎么会是素的呢。。我顺手拿了放到车里说。。我做给你吃你就知道了！

他一路推车一路问道。。真的是素的牛肉？？我拿了一根萝卜丢到推车里，说，是豆腐做的啦，傻瓜！你没看见是和其他的豆腐们摆在一块儿的么？

他恍然大悟的说，啊！豆腐牛肉！

我们今天吃的就是豆腐牛肉咖喱。。

首先做酱料,材料有：

兰姜一寸左右
辣椒干5-6只
小红葱 5-6只
蒜头2-3瓣
黄姜一小块
香茅一根切小块再磨
盐适量

把以上所有材料磨成糊状

土豆一只切滚刀块备用



然后加点油，下锅里炒香。。



然后加入一茶匙的肉类咖喱粉，小半根的桂皮，一把咖喱叶(5-6叶）



这是我买的素牛肉。。



先把土豆加入和酱料一起炒一下，然后倒入素牛肉一起翻炒。。



然后倒入半杯椰奶和一杯的水，大火煮滚，然后中火煮10分钟，然后加盐和糖调味。。



煮咖喱的时候蒸好一锅饭。。



好了。。素牛肉咖喱饭。。





完成！