简单的午饭-- 红烧鱼

我前天晚上滞留芝加哥机场接近12个小时。。 加上之前的一天飞过去圣路易斯的时候也是飞机延误。。结果是前一晚也是只有几个小时的睡眠。。

结果几十个小时下来。。我又饿又累。。。昨天终于让我回到家里了，洗完热水澡。。二话不说。。就倒在床上昏迷不醒了十几个小时。。

今天早上醒来肚子就真的很饿了。。看看冰箱里只有两片冰冻鱼片。。 两个菜。。

想了一下，就做了一个红烧鱼。。 我很喜欢我新买的铸铁锅。。所以做什么都要去用它。。

鱼解冻了之后呢，用一点盐和胡椒粉还有麻油腌上。。



然后两面煎香。。



没有葱。。只有姜蒜。。



我爱吃辣，所以加了几只辣椒干。。 姜蒜爆香，然后加辣椒干



然后倒入一点水，加入糖，黑酱油，酱油和少许的醋。。煮滚，然后倒入鱼片。。



我承认我是多加了黑酱油...因为我贪心。。



然后我又炒了一盘青菜



来吃一口吧。。