肉骨茶

柜子里有一包我在马来西亚买，然后带去印度，没有做。去年从印度去爱尔兰探老公的时候顺便带去爱尔兰，又忘了做，然后老公搬家的时候和所有的厨房用具一起搬到了美国的肉骨茶包。。。

天凉想喝汤的时候，再不做这个肉骨茶，就真的说不过去啦。。

我下了猪蹄四块，鸡爪6只，排骨5-6段，蒜头一只，百叶节大约6-7只，香菇6-7片，油豆腐5-6片，肉骨茶包一包，金兰老抽一茶匙。

猪蹄鸡爪排骨用热水烫过，和蒜头香菇肉骨茶包金兰老抽一起大火煮滚，然后炖一个小时，加入百叶结，和油豆腐再炖半个小时，加盐调味就可以了，喜欢味精的可以下一点。



鸡爪



排骨



猪蹄

[爱吃牛肉的猫]

盈盈，你好！很想尝试一下肉骨茶，请问有什么牌子是比较正宗的呢？田师傅的如何？谢谢！