辣椒虾--今日晚餐

辣椒虾

好友来我家吃饭.. 今天我们要吃辣!

这是马来西亚的一种做法, 配白米饭好香..

不能吃辣的朋友记得辣椒减半..

首先, 鲜虾去壳, 稍微剁碎, 成茸..



辣椒干一把, 洗干净...



搅拌机内搅碎..



咖哩叶一把..



许多的蒜蓉...



锅里下油..



加入两大匙的蒜蓉..




加入搅拌好的辣椒炒..




炒香..



加入咖哩叶..





加入虾茸..炒..





一直炒啊炒.. 炒到出红油就可以了..





加盐调味后,就可以上碟了..





冬瓜排骨汤..



鱿鱼丝炒芹菜..




木耳炒鸡蛋..



晚餐全景..