蓝莓酥

   毛毛妈做的蓝莓酥很是诱人，我就在原方上做了一些的调整，哇，好香。谢谢毛毛妈。



我的配方

1，中筋粉1 杯

2，玉米粉（细）3/4 杯

3，盐 1/3 茶匙

4，baking powder 1/2 茶匙

5，baking soda  1/4  茶匙

6，无盐黄油3/4 杯（室温放软）

7，糖 1/3

8，鸡蛋中等 1 个

9，蓝莓酱适量


做法


黄油放容器中用搅拌器打发，然后加糖制糖在油中溶化，加一个鸡蛋打匀（一定要完全融合）。

将1-5的粉类过筛拌入打发好的黄油中，根据自己的喜好分成若干份，搓圆略按平中间用手指按一个小坑，放上蓝莓酱。

烤箱预热170/350 度,15分钟。出炉晾凉。

酥，香。试试吧。