懒人懒食法(美丽家的厨房)

“懒人懒食法”系列,全是自己乱做乱吃,没有经过任何人或者书本的指导,如果有谁路过经过,觉得我的做法有不合规矩的,请明言~~
正文

【凉伴牛柏叶 + 西红柿鸡蛋】

(2006-12-17 03:48:24) 下一个
最近挺懒,没懒着吃,却懒着写了。

[凉伴牛柏叶]

* 牛柏叶洗净,切成条,热水一抄,过冷水(不要抄久了,不然就是要练牙力了);
* 香菜、蒜蓉、辣椒、盐、糖、生抽、陈醋伴好;
* 八椒爆油,淋在上面,伴均。


[西红柿鸡蛋]

做法有很多种,就看你是把它当汤还是当菜吃,现在这个是当菜。

* 先炒好鸡蛋,盛开;
* 西红柿用蒜蓉炒一炒,加水加盖煮,至西红柿煮烂(这个也是看个人,也可以不必煮烂);
* 加入炒好的鸡蛋,调味,如果西红柿带酸,可以加糖(忘了买葱,不然红黄绿,会让人更有食欲的)。



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