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正文
讲牛年吃牛，这有点难为我，我不吃牛百叶，不吃牛筋，也不吃牛尾或牛舌头之类的，我这就只好变成牛年吃牛肉了，而且连老外那种牛排我都不吃的，真难啊。
先看看牛肉怎么分的
最好做的牛肉是牛健子，我本来并不是太爱吃的，这为了响应号召，别的不吃就多买牛健子吧，听小踢的经验，牛健子要在冷水里泡两个小时以上，感觉是去掉点血吧，泡后真能洗出很多血的，味道应该会有改进。
先看看牛肉怎么分的
最好做的牛肉是牛健子，我本来并不是太爱吃的，这为了响应号召，别的不吃就多买牛健子吧，听小踢的经验，牛健子要在冷水里泡两个小时以上，感觉是去掉点血吧，泡后真能洗出很多血的，味道应该会有改进。
我比较爱做的是五香牛肉，把牛健子加上所有的调味朝死里煮就对了，烧到水差不多了，谅一谅切片，再把剩的汤勾个汁浇在上面
再就是炖牛健，牛腱子切成核桃大的块烧到快熟，将土豆，胡萝卜去皮，切滚刀块，放油锅炒一下，再放到牛肉里一起烧，味道自己掌握着放。
牛肉面就是把牛肉放在面里，煮牛肉面的牛肉可以用比较差的牛肉，烧出来油多点也好，牛肉烧的时候最好放几样东西：草果，番茄，辣酱，其它就自己看了，通常最后放点香菜
炒洋葱也可
昨天木耳介绍肉夹馍，我试了用牛肉，其实就是卤牛肉，两层肉一层土豆丝，馍是豆渣发面的
当然，就是牛肉，还是有太多太多的吃法了，大家继续开发哈。
再就是炖牛健，牛腱子切成核桃大的块烧到快熟，将土豆，胡萝卜去皮，切滚刀块，放油锅炒一下，再放到牛肉里一起烧，味道自己掌握着放。
牛肉面就是把牛肉放在面里，煮牛肉面的牛肉可以用比较差的牛肉，烧出来油多点也好，牛肉烧的时候最好放几样东西：草果，番茄，辣酱，其它就自己看了，通常最后放点香菜
蚝油牛肉算家常菜，也是有什么放什么，有蚝油就对了，我通常炒牛肉都先腌制一下，高兴放点小苏打会比较容易炒得嫩些 
牛肉丝更容易炒些，配芹菜是比较常见的炒法，中国芹菜更好 
炒洋葱也可
昨天木耳介绍肉夹馍，我试了用牛肉，其实就是卤牛肉，两层肉一层土豆丝，馍是豆渣发面的
当然，就是牛肉，还是有太多太多的吃法了，大家继续开发哈。
盒子这点水平让一一见笑了，你就找高帽子给我带吧。问好哈，一一，你家儿子真是贴心也。
每样来一份。。。。
那啥
老板串门去啦？
那
小二~~~~
给老大我每样这那啥来一口尝尝。。。
反正老板不在家我就不想花钱又能吃到美味，冒充一把老大估计问题不大~~~
嘎嘎
谢谢，谢谢，其实还有很多可做呢，我那天弄这肉夹馍时搞了个牛肉清汤也很好喝呢。
青青好，好久不见，谢谢有幸福时想到我哈。我现在好象只知道吃，不记得以前还知道过点别的什么。
题目我做好再通知你们哈，要等一下呀，别急。
赞赏一个!
好久不见，问好， 俺传花给你了。。。
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200904&postID=9601
一、被点到名字的要在自己的博客里写下答案，然后去掉一个问题，再加上一个问题，仍然组成四个问题，传给其它几个人，列出需要回答问题的人的名字，还要到对方博客留言里去通知对方－－你被点名了。被点名者不得拒绝回答问题，完成问题的人会得到大家的祝福。
二、这些人要在自己的博客里注明是从哪里得到问题的，并且再想一个题目传给其它人，让游戏继续下去，不得回传，被点到名字的人将得到大家的祝福，并且所有的美丽愿望都会在不久的以后实现 。
谢谢，谢谢，我最爱听好话了。
小美好！
现在就感兴趣吃，牛肉其实还可做很多呢，汤啊什么的。
问好哈，去看了你那游戏，看我能不能玩，有点难度也。