Dinner tonight: Paella -- 谢 Strad,冬梦,erdong,dztang

Strad 在瓦伦西亚的美餐弄得俺食指大动，幸有冬梦，dztang赐菜谱，又有尔东MM鼓励，今天的晚饭就是Paella了。

部分配料：

成品：
开吃：

结论：基本成功。做起来并不费事，费时在买料。

不足：Mussels 只弄到绿色大个儿的，真正是黑色薄壳小个儿的更有味道。米就在店里随便抓了样长米，质量不够理想。配料基本按菜谱但米量略小，汤（煮虾壳，煮mussels，clams，泡saffron的水）的量便比较随意，略少些会更好。Saffron 可略多。

菜谱来自冬梦：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=travel&MsgID=65795 和 dztang：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=travel&MsgID=65842。