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简妮真人 (热门博主)
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水煮蛋

(2005-08-10 01:40:49) 下一个

这两天每天早上,我都会给女儿煮白水蛋。她固执地说好吃,尤其是里面的蛋黄,这是她的新发现。

 

看见她笑眯眯吃蛋的样子,突然就想起很久很久以前自己童年的时候,盼望生日的到来,惯例可以吃到3个鸡蛋。还有初次去人家家里作客,也有蛋吃,是糖水蛋,南昌人的风俗,添在碗里端上来,香喷喷的。水煮蛋,在当时是贫穷的生活中非常有意味的一样食物。一想起这些往事,仿佛碗上面飘起的热热的蒸汽就萦绕在眼前。

 

还有春天的时候,去公园的草地上采荠菜,真是开心。人们传说荠菜是可以预防脑膜炎的,我们采了回去让母亲煮荠菜糖水蛋。荠菜煮出来的汤是青的,加上糖后有奇异的味道,白色的鸡蛋浮在里面,好看也是极好吃的。现在回忆起来,有梦一样的妙处。听说近些年,荠菜也开始在国内流行起来,可惜今年计划回国去的季节不是荠菜的季节。

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评论
简妮真人 回复 悄悄话 nice to read this. I will continue to write as often as I can, for those whose souls are close to mine.
康妮 回复 悄悄话 I love your articles, hope you write more and more.

Constance
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