倚云而居
总会有那么几样东西，不随时间而变，不随流，属于生来固有。
4-6人份
原料：
配料：
做法：
变废为宝的蔬菜高汤
就是前面这个才拨下来的洋葱皮啊，胡萝卜皮，和芹菜根，烧了一小锅蔬菜高汤，用了一半做咖喱，剩下的烧了菜下了面条^^。
用纱布滤更干净哈，我懒。
辣沙茶油豆腐烧萝卜
乱做……就是想把冰箱里的给解决了，竟然好吃。
原料：
配料：
做法：
瘦肉猪肝汤
猪肝1小块，瘦猪肉1块，葱1根，姜1小块，盐1茶匙半。
猪肝用水冲洗10分钟；砂锅里放入葱和姜块；猪肝和肉淖水后放入砂锅中，加水煮开；大火保持约5分钟后转文火煲约1小时即可。
瘦肉萝卜汤
完全同上，猪肝换萝卜。唯一不同的是葱少一根，萝卜炖到一般才放的。我炖汤就这水平……唉。
香菇味噌汤
在夏威夷喝到的，浓浓的香菇味儿，很香。
味噌1大匙，水/泡香菇水2杯半，水发香菇/新鲜香菇3颗，熟鸡肉几片，盐1/2茶匙，葱末适量。
香菇切片后加上味噌，盐和水上火煮开；转小火煮约5-10分钟；放入鸡肉略煮后关火放入葱末即可。
谢谢观赏^^
