爱自己：意式熏火腿小卷 + 蜂蜜干果布利乳酪

  如果踏进家门的时间正赶上做饭，这中间就没有一个空余，也不会坐在那里发懒。通常不过是放下包就做饭，要不然就不做去外面吃。

  极偶尔地，我也有下班早的时候，比如今天。猪先生下班要去打球，于是我下地铁要做公车回家。今天公司小范围有酒会。三点半的时间，对我来说其实下午茶不是更合适，那个点上对着鸡尾酒实在喝不下去。反正人人都微醉，无心工作，我索性提早回家。

  今天阳光极好，似乎总觉得要做点什么才对着起这么好的天气。想偷懒就窝在沙发上，又觉得少点什么。

  在冰箱里翻找了一番，查了查食材，决定弄两个小点心来衬下好天气带来的好心情。

 

【蜂蜜干果布利乳酪 honey brie cheese with pecan and cranberry】

原料：布利乳酪（Brie Cheese）一小块，蜂蜜，干蔓越莓（Dried Sweetend Cranberry），核桃，苹果若干。

做法：乳酪切下一小块后，在烤箱用略烘至微温（烤或者BROIL都可以），大约五分钟即可。出炉后撒上核桃和干蔓越莓，放下苹果，最后淋上蜂蜜即可。

BRIE的微咸配上蔓越莓的甜，核桃的脆，和蜂蜜的香气，混合起来是极致的美味。而且是极其健康的点心。

可惜猪先生不愿尝试。

【意式熏火腿小卷 Prosciutto wrap 】

原料：意式生熏火腿（Prosciutto）两片，油渍橄榄（Olive with Herb Oil）两颗，芝士（Smoked Gouda Cheese）两小块。

做法：火腿一片撕成两块，卷起橄榄或芝士后用牙签固定住，后淋上橄榄油即可。

火腿配芝士，尤其是GOUDA这样的香味浓的芝士，将风味衬托得更浓郁干香。或是配橄榄，则会完全吸收橄榄的味道，尝起来是完全不一样的火腿风味。

 

  酒是拿了家里开过后的Pinot Grigio，却是误打误撞拿到一个好选择。Pinot Grigio单尝极其无味，象微涩的水。碰到食物后却会发生很神奇的口味变化。遇甜后微涩，极其清爽，遇咸则渗出果子的甜味。滋味变幻无穷。

  点心从头到尾准备不过十分钟，加上一杯葡萄酒，有什么比这样的方式更爱自己？

  总觉得微眯着眼享受的那一刻，是生活的一种极致。

PS，这可是我“反”了之后的第一帖:P。反了的感觉还是很爽的，嘿嘿。