有西方美食家说饺子是美食中的极品。 我说，蒸饺是饺子中的极品；冬瓜馅蒸饺是极品中的极品。冬瓜蒸饺那入口即化，从舌尖融入心底的特殊口感，永远是我的味觉记忆中最亮丽的一道风景。 我不是个有烹饪天赋的人，又特懒，偏偏嘴还够叼。三者合一，居然也发展出了我个人的菜系。其特点是每个菜都是傻子也能做得好吃。今天介绍的冬瓜饺子就是其中之一。[阅读全文]
我见我闻，我思我想
从大陆来到美国，至今在东西方度过的时日大致各半。愿以我所见所闻触及一下东西方的文化和制度。也许能起一点抛砖引玉的作用。
博文
(2014-02-28 17:42:44)
有西方美食家说饺子是美食中的极品。 我说，蒸饺是饺子中的极品；冬瓜馅蒸饺是极品中的极品。冬瓜蒸饺那入口即化，从舌尖融入心底的特殊口感，永远是我的味觉记忆中最亮丽的一道风景。 我不是个有烹饪天赋的人，又特懒，偏偏嘴还够叼。三者合一，居然也发展出了我个人的菜系。其特点是每个菜都是傻子也能做得好吃。今天介绍的冬瓜饺子就是其中之一。[阅读全文]
(2014-02-15 10:12:38)
这些天冬奥会正如火如荼的进行着，主办国在开幕式以及整个冬奥会花的银子数目已不再是热门话题了。可有些想法挥之不去，不吐不快。
这次俄罗斯用于冬奥会的投资比以往所有冬奥会投资的总额还要多，甚至超过了2008中国的奥运。为什么呢？贪污腐败是原因之一；另一主要原因是要证明“我们也行”，就如当年的北京奥运。可见这样的证明是如何令人不堪重负。
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(2014-01-21 17:49:55)
女儿五岁时的一天，刚被从学校接回家的她就迫不及待地问我什么样的人是最美的。（Whatkindofpeoplearethemostbeautiful?）看她急切认真的样子，我知道一定是孩子们谈到这个话题，而她心中有疑问。我认真地对她说，有知识的人是最美的。
女儿怔住了。我知道这个答案完全超出了她的想象。那时，她正迷着动物、大自然，每天看一个叫JeffCorwinExperience的电视节目，特崇拜节目[阅读全文]
(2014-01-17 19:11:58)
为什么有人得了癌症可以生存很久，有人却很快离世呢？原因是哪怕名字相同的癌，未必真是同样的癌细胞。有的癌细胞发展特快，从发现疾病到死亡一般不超过一年。有的却发展极慢，与病人和平共处一生，却不会要病人的命。 于是，有美国癌症专家提出这样的比喻，也就是我今天谈的新知。假设癌是动物，发现了动物就代表发现了癌。让动物逃到你的视野之外就代表[阅读全文]
(2014-01-12 17:03:58)
我与女儿最主要的交流方式就是天南地北地闲聊。自孩子出生我就把她当个有头脑的大人，只要她听得懂的事我们就可以聊，听不懂的也试着聊，一次不行，下回再来。平日读书报时看到有价值的内容我都记在心上，有适当的机会就与她交流。
那是大概在孩子十岁左右，我一天从报上读到一条新闻，心中一动，想到若把这条新闻与我以前知道的另两条新闻联系起来，可以[阅读全文]
(2014-01-04 07:35:45)
两天前的风暴，雪不大，但特冷。住在这儿十多年了，整个水面都冻住也就是第二次。不过太阳一晒就化了。
一个月前我为不速之客留的影。
夏日的后院，小溪只是依稀可见。
秋天的后院。可惜这些年气候变暖，待叶子红时已是稀稀落落的了。
那一年的静雪，明信片一般。
这一张熟悉了吧？
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(2014-01-01 13:59:18)
美国是世界上富有国家中贫富差距较大的国家。对此学术上也是有争议的，有认为允许较大的贫富差距是美国比别国更富有的原因，但也有认为这是潜在的危机，或是造成美国在许多方面失去优势的根源，真可谓仁者见仁，智者见智。原因、根源都是一些很难真正确认的东西，往往是公婆各有自己的理论依据。事实是无党无派的。我们还是来看一些数据吧。
1950-1980期间，美[阅读全文]
(2014-01-01 07:44:15)
自今日起，加州男女将不再以生理表征，而是以每人的心理性别取向分厕。我初听此闻，还真就不知该如何思考了。
我懂得这是尊重心理性别取向与生理表征不同而又没有作变性手术的人。可是要具体实行不好弄啊。居心叵测的人不就可以光明正大的乱窜厕所了吗？你能拿这样的人怎么着嘛？！[阅读全文]
(2013-12-29 13:16:03)
忽然兴起，想写个育儿系列。估计最终主要还是自己有关育儿的体会和感想，但也可包括育儿趣闻，或是父母辈的育儿经历等。特别想到的是，育儿的教育是双向的。在我们试图教育孩子的同时，孩子也在以不同的方式教我们许多以前没想到的做人的道理，也是在教育父母，这类内容也应有一定的空间。今天就以此来开篇吧。
大概是在女儿七八年级的时候，一天，餐桌上[阅读全文]
(2013-12-25 05:48:43)
近来美国媒体接连不断的报导美国的几家大银行雇用大陆官员子女，遭政府调查，首当其冲的是JPMorganChase。美国法律ForeignCorruptPracticesAct（反海外腐败法）禁止美国公司为换得生意上的优势，以任何方式给外国官员任何有价值的物品或有获取价值的机会。
政府部门展开这类调查的起因是JPMorgan等银行近年来雇用了一批大陆高级官员的子女，所谓的官二代吧。虽然他们的履[阅读全文]
