贵阳的代表菜：酸菜、米汤——白菜烫软，趁热倒入热的米汤，米汤要没过白菜，
贵阳的代表菜：酸菜豆米汤
首先来说一下酸菜的做法，选茎比较硬的清口白（白菜中的一种，和北方的白菜不一样，每一棵长得不太大，菜叶是暗绿色的，表面上象有一层蜡质，口味很清甜），大约半斤到七八两一棵的为佳。
把白菜对半剖开，洗净。
还得准备很多米汤，具体[阅读全文]
呵呵
呵呵
博文
(2013-06-20 11:09:50)
(2013-06-19 22:57:31)
川西阿坝藏族传统晚餐——酸菜面块 图
阿坝酸菜面块，是四川省阿坝藏族羌族自治州的一道特色小吃，同时也是一种特色很浓的藏族传统晚餐，到阿坝州藏胞家做客，主人一般都会请你吃酸菜面块。阿坝酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐，到藏胞家做客，主人一般都会请你吃酸菜面块。
其主要原料是酸菜，酸菜的制作方法很简单：
把菜叶煮到快熟[阅读全文]
(2013-06-19 22:39:28)
陕南安康酸菜面 酸菜坛子要常常添上新鲜的面汤
酸菜面是将酸菜制成汤料后，将面条放入其中做成的一道主食。富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，另外还有大量的乳酸菌，具有开胃，助消化的功效。
酸菜面是有很多人念叨的。写写安康的酸菜面。
安康人喜欢酸菜是情有独钟的，安康有民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”
这里的[阅读全文]
(2013-06-19 09:35:50)
收藏鹹魚飯来源:夏圓于2013-06-1808:09:32
来源:Email鹹魚飯
早上9點是上英文課，全班最用功的阿力坐在老師面前第一個位置。
老師教：「SUSPECT，嫌犯」。阿力立刻在筆記寫上「鹹飯」
老師不小心瞄到阿力的筆記，但又不忍讓她難堪，
就提高音量：「SUSPECT，嫌疑犯！」
只見阿力遲疑一秒，似有頓悟提筆將「鹹飯」改成「鹹魚飯」
老師再喵完後差點暈倒
(2013-06-19 09:16:07)
给buffalo鸡翅做法（各店大同小异，并不完全一致，请您明白：任何同名食品的内容没有完全一致的）俺只说共同点、要点：
（各地、各店大同小异，并不完全一致！请您明白：任何同名食品内容没有完全一致的！成都陈麻婆豆腐，大堂散客与楼上雅座——差得太远）
特别说明：俺不吃这东西，太难吃，就是爬梯，俺也不吃，有人硬送给俺，看俺咋吃，俺也把红色[阅读全文]
（各地、各店大同小异，并不完全一致！请您明白：任何同名食品内容没有完全一致的！成都陈麻婆豆腐，大堂散客与楼上雅座——差得太远）
特别说明：俺不吃这东西，太难吃，就是爬梯，俺也不吃，有人硬送给俺，看俺咋吃，俺也把红色[阅读全文]
(2013-06-18 23:57:47)
海南黎家酸菜 的 制作方法 转贴 组图
黎家酸菜
黎族招待上宾的一种制作方法独特的菜叫“南杀”。
“南杀”的腌法：
一是将黎语叫做“里嫩”(剥去叶子取其幼茎)或“芝温”(取其幼茎和叶子)的野菜，用冷饭和水冲调，入坛密封一个月，让其发酵成为独特气味的酸菜；
一是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎，也可将田蟹、小[阅读全文]
(2013-06-18 22:36:23)
哈[阅读全文]
(2013-06-18 12:56:46)
俺发个帖，有本坛常见的：蘇、芥两字，老恐龙硬要冒充权威跟俺的贴，就请讨论吧！ 图
她读过啥书？考察过多少中华美食？整天在本坛装腔作势，假冒内行，出言不逊，跟贴叫版，
•建议老恐龙不必再跟俺的贴，不必不懂装懂，假冒内行权威专家，跟贴叫板，吹牛卖弄！-呵-(151bytes)(3reads)6/18/13•这是不可能的-老恐龙-♀(0bytes)(0reads)6/18/13
[阅读全文]
(2013-06-18 10:37:45)
私房小菜的老恐龙是啥素质？俺给hwaw提个建议用山菊花的方法，老恐龙又不懂装懂，假冒权威，跟贴叫板，且出言不逊。
陕西、甘肃的 浆水面 组图-呵-(12853bytes)(1256reads)6/18/13隐藏本主题回帖讨论•上次去洛阳想吃浆水面结果错过了，有点遗憾，你会做吗？贴一个实际操练的文才好-hwaw-(0bytes)(8reads)6/18/13•极简单，建议您用山菊花酸菜方法弄点酸汤，辣椒花椒油芫荽[阅读全文]
(2013-06-17 23:50:23)
意大利梅香型咸鱼的吃法 加大蒜 组图
请点击链接，内有视频：
http://pizzagoon.com/uncategorized/alici-marinati-for-pizza-metro-il-gilda/
BriningandCuringAnchoviesforPizzaMetroil“Gilda”
April25th,2010byJohn
I’vebeentoItaly6timesinmylifeandhaveneverexperiencedthekindoffriendship,comfortanddown-homehospitalityasinHolidayHouseGildainPositano.Giuseppe,Gilda,D...[阅读全文]
