隐者生活

Doing nothing in particular, and thinking nothing in particular.
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(2013-01-15 17:26:11)

年底去墨西哥度假,不巧感冒了,启程前有好转,但胃口不好,只想吃些清淡的。在度假村住了9天,阳光大海让我很快就恢复了健康,但老墨的饭实在不和胃口,每天就想回家吃碗清水挂面或是饺子。终于回家了,虽然这里冰天雪地,但家的感觉就是不一样。去地里看看,老鼠把我大棚里的小白菜吃了个精光。可恶的老鼠。到地下室看看,倒是盆里种的韭黄长得很旺。于是决[阅读全文]
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(2013-01-15 16:35:55)
鱼翅是我不能接受的中国美食之一。说实在的真没什么好吃的,所谓鱼翅的鲜味都是汤汁兑出来的,鱼翅本身就是软骨,除了比粉丝有嚼头,其实既没营养也没味道。我不知道为什么很多人趋之若鹜。也许是鱼翅价格不菲,请客比较有面子,上档次。但随着中国人生活水平的提高,对鱼翅的需求猛增,以致威胁到了海洋中鲨鱼种群的生存。不仅是中国周边的海中的鲨鱼被一网[阅读全文]
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(2012-12-03 17:12:38)

韭黄是细菜,不是常能吃到。记得小时候有一次春节妈妈在西单菜市场排长队买到了一小把韭黄,奶奶把它和白菜,猪肉做成饺子馅,结果那年的饺子特好吃。在我的记忆里这是儿时吃过的最好的饺子。那种味道现在想起来还会流口水。韭黄在北美也有卖的,多是墨西哥进口的。很肥大,和韭菜没什么区别,但颜色是黄的。味道还不坏。我喜欢做肉丝炒韭黄,出锅前加点醋,[阅读全文]
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(2012-12-03 16:33:43)

密市的冬季漫长,无霜期短,所以可以种菜的月份不到半年。但从今年初我开始使用简易大棚,大大扩展了可以种菜的时间。使用大棚,三月初就可以在室外播种,四月就可以陆续收获各种绿叶菜。这比通常五月中旬才播种提前了两个多月。秋天在九月后可以继续播种,而到了十二月,甚至是下了雪后,大棚里还是绿油油的。我常常在刷火锅前到地里采些小白菜,菠菜和香菜[阅读全文]
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(2012-12-01 10:17:01)
习近平上台还没几天就发表了讲话,说什么实干兴邦。党的口舌马上从中演绎出空谈民主误国,实干才能兴邦理论。但这里有个根本性的问题,什么是实干,什么是空谈。如果光说不做,开空头支票就是空谈,那么共产党是这方面的高手。民主,新人民民主,口号喊的几十年,但做了么?温家宝高谈民主改革十来年了,改什么了?法制,宪政也提倡了几十年,但中国依然是个[阅读全文]
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(2012-11-18 13:05:54)
前些天在Walmart看到有电饼铛卖,而且很便宜,于是手痒就买了一个。本来以为没什么大用,也就是烙个饼,烤个pizza什么的。但最近发现可以用它来煎烤各种食品,用途满多的。1.干烤果仁,无论芝麻还是核桃,都可以,好处是省火,烤不糊。2.煎鱼,放少许油,然后把鱼放进去,可以煎成两面焦黄。这样做省油,也不会搞的满屋鱼腥和油烟。3.煎/烤蔬菜,尤其是茄子。茄子好[阅读全文]
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(2012-11-04 22:04:13)
中共17届7中全会通过了将薄熙来开除出党的决定,虽然是件好事,避免了迫在眉睫的第二次文革。但这种内斗式清洗没有实质上的进步意义,也无法带来社会的稳定与进步。而薄熙来的倒台并不等于他支持和利用的极左势力的完结。相反,面对打压他们会更极端。因为毛泽东那套极左理论在中国是有市场的。在一个没有基本司法公正和人权保障的社会,底层老百姓的愤怒是毛[阅读全文]
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(2012-10-29 17:16:31)
深秋了,后院的收获越来越少。除了萝卜,茴香和生菜,就只有大棚里的小白菜了。产量低,不够吃。于是想到发些豆芽。豆芽好吃,但超市买的不是很新鲜,也不是很放心。据说有人用化肥让豆芽长的肥大。以前我也实验发过,但不成功。前几天在网上看到了有人贴的发豆芽的心得,觉的挺实用的。于是决定再试一下。我先用水把绿豆泡24小时,中间换一到两次的水。之后把[阅读全文]
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(2012-10-12 10:17:26)
莫言获诺贝尔文学奖,我很高兴,他是我喜欢的不多的现代中国作家之一。背负着中国和时代给他重负,他在虚虚实实亦真亦幻中为我们展示了我们这个民族所经历的苦难,以及中国人坚韧不屈的精神。相比村上春树所描写的现代城市小资的空虚与挣扎,莫言的小说更具有震撼力,我认为他获奖是当之无愧的。但没想到的是艾未未竟跳出来说莫言获奖是诺贝尔奖的耻辱。以前[阅读全文]
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(2012-09-29 12:42:29)
宝宝上学了,我们对她的要求就比以前高了。现在除了奖励政策,惩罚措施也出台了。比如她要是做不到事先讲好的事,我们就罚她晚上不许用IPAD和看电视。这都是她最爱的东西。但宝宝嘴很硬,受罚时就说,“我最不喜欢IPAD了,我最爱看书,我要读书”。好啊,很有点阿Q精神。那就试试吧, 有一次她连这两天受罚,熬不住了,去LP那游说想看电视。LP一时糊涂,竟答应[阅读全文]
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