不好意思，几天没上来报到...因为整个周末都在做这个小鱼蛋糕，怠慢之处请大家包容~~:P
小鱼是3/19满两岁生日，但是当天有点事耽搁了，拖到隔天才完工，拍完照片已经太晚了，加上照片太多（每个细节都照了），整理照片也花了一晚上，所以迟到现在才有空闲上传和大家分享。
如果以前就来看过小鱼的照片，相信对于蛋糕上一些小东西会有点印象，也许看一眼就知[阅读全文]
Eupho Cafe 爱在厨房
烘焙美食与幸福的厨房
博文
(2007-01-27 16:16:59)
不好意思，几天没上来报到...因为整个周末都在做这个小鱼蛋糕，怠慢之处请大家包容~~:P
小鱼是3/19满两岁生日，但是当天有点事耽搁了，拖到隔天才完工，拍完照片已经太晚了，加上照片太多（每个细节都照了），整理照片也花了一晚上，所以迟到现在才有空闲上传和大家分享。
如果以前就来看过小鱼的照片，相信对于蛋糕上一些小东西会有点印象，也许看一眼就知[阅读全文]
(2007-01-27 16:14:47)
生了一个礼拜的病，三天没有上来了....前两天稍微好转，就抱病做了这个蛋糕，吃完晚饭、小鱼去睡觉之后才开始做，因为想一口气做完，结果做到半夜两点多...隔天上班有点累，不过却很开心，因为同事很喜欢，其它看到的同事也给我很多鼓励。我觉得做结婚蛋糕是最棒的了，因为可以传递浪漫的情意，还能够和很多人分享蛋糕带来的幸福感受。:D
说到生病，本来[阅读全文]
(2007-01-27 15:39:50)
哎，做这个蛋糕可是历尽艰难啊…不过，总算交出一个满意的成果，对于这阵子的忙碌可以说留下一个美好的句点。
婚礼的主题色是紫色，所以我选了一种紫色的兰花做主题，加上对方要求使用的布纹装饰，而设计做出这个蛋糕，我原本写了一堆制作心得，但是估计大部分的网友对于细节没什么兴趣，所以这里只简述一点心得，有进一步的问题欢迎大家一起交流讨论喔~~:)[阅读全文]
(2007-01-27 15:31:04)
不好意思,很久没上菜啦~最近工作比较忙,有时候下班回家也来不及做饭,就由体贴的老公下厨.等新来的同事都适应工作内容之后,我就可以恢复正常生活啦~:))
其实我们的结婚周年已经过了,是10月底,但是那时候太忙,没空做个蛋糕纪念,这个就当作是我们的周年蛋糕吧!!:D
结婚5周年蛋糕
完成日期：2005.12.26.
蛋糕体：6吋与8吋假蛋糕（cakedummy）。
装饰材料：翻糖（fond[阅读全文]
(2007-01-27 15:29:17)
新年要到了，除了准备年菜，也可以来点应景的装饰，今年突发奇想，就做了这个蛋糕装饰来迎接新春。
新朋友请不要问我这个蛋糕好不好吃….这个是用假蛋糕做的，不能吃，是纯装饰用的，我想保存久一点所以用的是假蛋糕。如果大家有兴趣做，当然就用真正的蛋糕做蛋糕体啰（做蛋糕装饰用的蛋糕体配方最好使用重奶油的蛋糕，支撑力够、比较不会被fondant压垮）。:)[阅读全文]
(2007-01-27 14:32:05)
这是今年做给女儿的生日蛋糕，她昨天生日，但是昨天做好之後来不及拍照，今天早上补拍了~:)
希望大家也会喜欢喔~
说明∶
完成日期∶2006.3.19.
蛋糕体∶8寸蛋糕一个。
装饰材料∶翻糖（fondant）、食用色素（colorpaste）、人造花蕊。
工具∶杆面杖，小花压模，压花滚轮，压花边专用的镊子，牙签。
底座∶硬纸板、翻糖（fondant）、缎带。
?
这个蛋[阅读全文]
(2007-01-27 14:30:29)
最近消失了几天，因为临危受命，帮公司的party做蛋糕，由于时间紧凑，只好在家闭关几天直到完工。好几天不能上来看看大家，实在很想念你们啊!!!:)
最上层的6吋蛋糕被老板留起来，放在办公室当装饰了。虽然也有同事说，切开来吃觉得舍不得，但是能够和这么多同事分享自己做的蛋糕作品，我觉得一点也不可惜呢!!
虎百合主题蛋糕
完成日期：2006.4.4.
蛋糕体：[阅读全文]
(2007-01-27 14:27:55)
感恩节长周末，我们全家外出参加附近教会办的年度退修会，所以不在家、也没有感恩节大餐。不过，感恩节当天交出了这个小提琴蛋糕，贴上来也算是给大家交个作业吧~:P
小提琴生日蛋糕
说明：
完成日期：2006.11.23.
蛋糕体：10吋蛋糕（双层芋泥夹馅）。
装饰材料：翻糖（fondant）、gumpaste、蛋白糖霜（royalicing）、食用色素（colorpaste）、铁丝、缎带、食用[阅读全文]
(2007-01-27 14:26:18)
结婚蛋糕：「秋．祝歌」
说明：
完成日期：2006.10.7.
蛋糕体：6吋假蛋糕（cakedummy）、9吋与12吋蛋糕各一个（双层芋泥夹馅）。
装饰材料：翻糖（fondant）、gumpaste、蛋白糖霜（royalicing）、食用色素（colorpaste）、铁丝、婚纱布、缎带、珍珠色粉（pearldust）与lusterdust。
工具：杆面杖、挤花袋、挤花嘴、叶脉压模、6mm珍珠压模。
底座：6吋与16吋蛋糕底盘、[阅读全文]
(2007-01-27 14:23:55)
大概太久没上新菜，有些新来的网友都觉得我很陌生吧~:P
最近花很多心思在工作上，所以厨艺方面有点跟不上大家了，请新旧厨友多多包涵~
献上昨天刚完工的蛋糕装饰作品，请大家欣赏一下（说”欣赏”，因为这是用假的泡棉蛋糕做的，纯粹用来练习装饰技巧的，不能吃，希望大家砖头砸轻点，呵呵!!）
结婚6周年蛋糕
完成日期：2006.9.4.
蛋糕体：8吋假蛋糕（[阅读全文]
