原料：
125克面粉
1大勺糖粉
170克冰箱存放的黄油
1个蛋黄
125克白糖
4个鸡蛋
125克杏仁粉
2滴杏仁香精（可省略）
160克覆盆子果酱（别的红色果酱也可）
25克杏仁薄片
20x30cm的烤模一个(我用的模子小了一点，所以就稍微厚了一点，不过啥都不影响～）
做法：
1.面粉加糖粉混合，50克黄油切成小块加入其中（图2，剩余的黄油于室[阅读全文]
红泥小厨
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无?
博文
(2010-01-16 07:02:08)
原料：
125克面粉
1大勺糖粉
170克冰箱存放的黄油
1个蛋黄
125克白糖
4个鸡蛋
125克杏仁粉
2滴杏仁香精（可省略）
160克覆盆子果酱（别的红色果酱也可）
25克杏仁薄片
20x30cm的烤模一个(我用的模子小了一点，所以就稍微厚了一点，不过啥都不影响～）
做法：
1.面粉加糖粉混合，50克黄油切成小块加入其中（图2，剩余的黄油于室[阅读全文]
(2010-01-15 13:20:36)
本来是要做成比较有挑战性的切面是球形的蛋糕，不过在把蛋糕体切成两半后才发现，少了一层，总是这么心不在焉，应该切成3份的。既然这样，还是做成传统形状吧，下次再挑战了～
这个蛋糕热量比较高，奶油蛋糕么，都是这样，要减肥的童鞋可要小心了～
直径26厘米的烤模一个
原料：
蛋糕体：
5个鸡蛋
200克白糖
1小包香草糖Vanillezucker
100克面[阅读全文]
(2010-01-14 13:22:56)
名字自己胡乱翻译的，不过味道很不错。
在德国比较受欢迎的一道汤。以前经常买袋装的汤料，40个cent左右，但里面只有4，5个麦粉园子，总是吃得不过瘾，还觉得比较贵，因为除了园子也没啥别的了：（
现在居然让我偶然看到方子，居然这东东也能自己做。做出来尝尝，真的是比买来的还好吃，不是一般的开心！嘎嘎，怎么有种天上掉馅饼的感觉啊～
Grießknö[阅读全文]
(2010-01-14 12:57:59)
曾经经常做，曾经很熟悉的墨鱼大烤。。。
前阵子又买了一袋墨鱼，虽然不是很大，但聊胜于无吧。昨天化了，顺手在墨鱼上横划了几刀，下了锅，才发现，怎么看怎么不顺眼。想了很久，才想起来，应该竖划的。
居然忘记怎么做墨鱼大烤了。。。
人的记忆真的是一样很奇怪的东西，会记住你想忘记的，忘记你想记住的。。。
文学城里偷师而来，味道非常不错，[阅读全文]
(2010-01-08 11:14:54)
4个中等大小的西红柿，12只带壳虾，1个蒜粒，1小块Kräuterbutter,小葱若干
做法本身没啥好说的，大家都会做。取锅烧热放油，先放虾或先放西红柿或者一起放都无所谓，关键是一定要用带壳的虾，这样汁水就会停留在壳里面，很鲜美。另外，我一般都会用Kräuterbutter做，比普通的油味道更胜一筹。
[阅读全文]
(2010-01-08 11:09:34)
Tiramisu的传说有N种，但哪种都没有咱国人的版本煽情，虽然这是意大利人的东东。。。
Tiramisu的做法也有N种，但哪种都离不开Mascarpone等几个主要原材料，虽然每个人都声称自己的才是最正宗的。。。
第一次做Tiramisu就是用的这个方子，以后也没有再试过别的方子，俺做东西比较专情，hiahia
原料：
3个蛋黄
75克白糖
40毫升Amaretto，一种杏仁利口酒
500克Mas[阅读全文]
(2010-01-08 11:07:34)
就是薄荷冰淇淋浇上焦糖汁啦～不过这个冰淇淋跟一般冰淇淋还是有区别的，制作的时候不用每隔半小时搅拌一下，而且因为里面有蛋黄，所以又不会冰得那么硬。Parfait是法国人的东东，半冰冻的意思，一般弄成各种小的形状，有其特殊的一个步骤，蛋黄和糖总是在热水中打发。
原料：
100毫升Pfefferminzlikör薄荷利口酒
1滴Minzeöl薄荷油（这个我直接省略了[阅读全文]
(2010-01-06 10:58:46)
你见，或者不见我我就在那里不悲不喜你念，或者不念我情就在那里不来不去你爱，或者不爱我爱就在那里不增不减你跟，或者不跟我我的手就在你手里不舍不弃来我的怀里或者让我住进你的心里默然 相爱寂静 欢喜
--------------------------------------------不管我如何中毒如何纠结，你依然在那里，简简单单，安安静静，却优雅无比，无言的散发着一个信息，我只能要你。。。<[阅读全文]
--------------------------------------------不管我如何中毒如何纠结，你依然在那里，简简单单，安安静静，却优雅无比，无言的散发着一个信息，我只能要你。。。<[阅读全文]
(2010-01-06 10:55:57)
看Avatar归来已有2个星期，一直想不起来要写点什么。
名字的中文翻译着实雷人。Avatar，一看就知道什么意思；阿凡达，晕菜，谁能告诉我是什么东东。。。所谓量力而行，看来非常适合翻译界。
故事本身的确不错，但也许是好评如潮让我期望太高了，所以有点失望是难免的了。无论如何，这不是能让我看完之后很想看第二遍的片子。
特别是，有人说，看之前一定要[阅读全文]
名字的中文翻译着实雷人。Avatar，一看就知道什么意思；阿凡达，晕菜，谁能告诉我是什么东东。。。所谓量力而行，看来非常适合翻译界。
故事本身的确不错，但也许是好评如潮让我期望太高了，所以有点失望是难免的了。无论如何，这不是能让我看完之后很想看第二遍的片子。
特别是，有人说，看之前一定要[阅读全文]
(2009-12-30 11:41:53)
粉丝一小把，肉末半碗，黑木耳5-6个，姜2片切末，干辣椒半个，葱1根，料酒，生抽，老抽适量
1.粉丝用水泡软。黑木耳泡发洗净切末。干辣椒和葱分别切丝。
2.取锅倒入少许油加热，放入生姜末爆香，倒入肉末，煸炒，加料酒，盛出待用。
3.锅内再倒入少许油，黑木耳末倒入，翻炒，加入粉丝翻炒，加入肉末，生抽老抽适量，翻炒至颜色均匀撒上葱丝即可盛出装[阅读全文]
