semi是半的意思，freddo是冰冻的意思。意大利人的东东，全名semifreddodimirtilli，大家知道什么意思就好了。
原料：
225克蓝莓（Blaubeer，也叫Heidelbeer，冰冻的就可以了，夏天可以用新鲜的，这个季节就不可能啦～）
3大勺甜的浆果利口酒（比如cassis，或Edelkirsch樱桃利口酒，如果没有的话，我想用葡萄汁樱桃汁之类的代替应该也没问题。有问题再讨论哈，呵呵）
300[阅读全文]
红泥小厨
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无?
博文
(2009-12-29 17:13:43)
semi是半的意思，freddo是冰冻的意思。意大利人的东东，全名semifreddodimirtilli，大家知道什么意思就好了。
原料：
225克蓝莓（Blaubeer，也叫Heidelbeer，冰冻的就可以了，夏天可以用新鲜的，这个季节就不可能啦～）
3大勺甜的浆果利口酒（比如cassis，或Edelkirsch樱桃利口酒，如果没有的话，我想用葡萄汁樱桃汁之类的代替应该也没问题。有问题再讨论哈，呵呵）
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(2009-12-29 17:10:38)
原料：
11/2大勺橄榄油
11/2大勺柠檬汁
半个新鲜辣椒切碎成细条状（没有新鲜的，干辣椒也行）
1小勺盐
2块三文鱼（超市有冰冻的，一盒两块装）
半个柠檬皮
1个蒜粒
5大勺酸豆（Kapern）
20个黑色橄榄去核
1大勺欧兰芹香菜（Petersilie）或薄荷叶（Minze）
少许盐
做法：
1.橄榄油，柠檬汁，辣椒和盐混合，放入三文鱼，使其均匀沾上汁，[阅读全文]
(2009-12-29 17:07:25)
原料：
250克苦巧克力切成小块（Bitterschokolade，至少含70%可可。不过我超市没找到75%的，只有55%的,凑合也没问题。）
3个中等大小鸡蛋
60克白糖
2小勺咖啡色朗姆酒（省略也可）
250克奶油（事先要放在冰箱冷藏，不然打不发）
废话一句哈：做黑色的慕斯就用黑巧克力，白色的就用白巧克力，两者味道很不同的
做法：
1.取个锅子放水烧开，巧克力方在[阅读全文]
(2009-12-26 10:19:40)
(2009-12-26 10:02:46)
(2009-12-26 09:15:34)
(2009-12-26 08:49:11)
2009年9月底，维也纳，一个有着音乐，歌剧，鲜花和浪漫爱情传说的城市。
阳光正正好，蓝天白云，红花绿地，满足了所有我对旅行最低微的要求。
小DC由于我的疏忽，因工受伤。出行前3天，匆匆单反了。粗粗遍读说明书，之后便开始了懵懵懂懂地记录这次出游。
马车-维也纳的象征
维也纳跟所有大城市一样，到处都是狗狗。俺皮薄，不敢正大光明拍人家的狗狗，[阅读全文]
(2009-12-26 06:30:31)
1.鸡腿去骨，花椒和盐混合微波加热，均匀涂于鸡腿表面，腌2天。
2.取出鸡腿，温水冲去花椒，卷成卷，牙签固定相接处，大火蒸15分钟至熟，即可。
如果不像我这么笨，鸡腿去骨要去个大半天，倒也不失为一道简单易做美味的家常冷菜。当然，热吃也不错～[阅读全文]
(2009-12-26 06:17:11)
(2009-12-26 06:13:26)
