这是大名鼎鼎的Tiramisu，俺不废话地球人都知道的意大利甜点。以前做过两次书上的方子，卖相不好，不会怎么摆盘，也不是很疯狂这个点心，主要它属于很发胖的东西。要说真的吃，我就吃过两次。第一次吃是以前住东海岸，周末和我家lD去扭腰中央公园压马路，路过大班买的，没吃过好奇，后来是在一家酒店吃完后里点的，还没有吃完，印象就是贵。那个时候觉得这两家店[阅读全文]
博文
(2009-07-10 21:13:26)
这是大名鼎鼎的Tiramisu，俺不废话地球人都知道的意大利甜点。以前做过两次书上的方子，卖相不好，不会怎么摆盘，也不是很疯狂这个点心，主要它属于很发胖的东西。要说真的吃，我就吃过两次。第一次吃是以前住东海岸，周末和我家lD去扭腰中央公园压马路，路过大班买的，没吃过好奇，后来是在一家酒店吃完后里点的，还没有吃完，印象就是贵。那个时候觉得这两家店[阅读全文]
(2009-07-01 22:58:24)
亲爱的鱼宝和Tatyana提供的方子^_^,我也做了Cannelés.鱼宝你电脑扫给我那个东西的方子我还没有下手，在家一称糖就只够做这个的啦，这个是你留给我一年前的作业啦，现在才才交。咋说呢，拷贝你的话：真的是,外面脆脆的,里面软软嫩嫩,香香甜甜,好吃极了~谢谢你的食谱,Cannelés传统做法:http://fxcuisine.com/default.asp?language=2&Display=54&resolution=high，鱼宝的在http://blog.sina.com.cn/s/bl[阅读全文]
(2009-06-29 11:16:02)
MichaelJackson,wewillrememberyouforever....(2009-06-2800:14:57标签：音乐迈克尔.杰克逊michaeljackson前天被媒体和谎言诋毁的天才流行音乐巨星谢幕了他自己的人生，看了报道心理总觉得不得不说几句。你可以不喜欢流行音乐，但你不会不听过他的大名迈克尔.杰克逊。是他敲开了西方流行文化对中国的大门，改革开放初期的中国在禁锢了思想和文化的30多年后惊闻世界原来是这个样子，歌可以[阅读全文]
(2009-06-25 15:11:16)
我对咖啡不说到了疯狂的地步也差不多了，跟我们领导压马路那会儿不管是上海街头，还是纽约街头，走到下午一般我都是哈欠连连，不管他吃什么喝什么新玩意我都一概不喜欢，给自己肚子留着喝咖啡，我是个什么人饮料都不沾的人，不是因为不喜欢，是太爱喝咖啡。第一次喝咖啡上小学6年纪，人家送我老爸一包坦桑尼亚咖啡豆，80年代啊，老爸没有设备愣是拿我家做饭[阅读全文]
(2009-06-24 06:54:44)
这个蛋糕在美国人是最常见的，一般美国家庭多在秋季来临后的一些节日里做这个蛋糕。陪着咖啡还蛮好吃的。最近一直在在几位同学前辈”家里“学习，貌似很活跃的样子。但是一直没有下手，尤其看到鱼宝同学的几个漂亮点心跃跃欲试啊，但是又赶上手比较生疏啦，尤其这个相机拿得很折磨人，所以不敢做一些高难的东西来拍，怕浪费了材料。今天就做了这个简单的蛋糕[阅读全文]
(2009-06-17 15:08:39)
很久没有上帖子做菜了，原因就是一直在和小的缠在一起。现在老大在家休暑假可以陪她妹妹我就又开始折腾啦。这几天刚搬了家，新的相机又找不到北了（应该是旧像相机了，放在那里一年多了吧）拍了些图着急冒火的。遇到网友问我：干啥呢，我说：“正在练习基本功”问：“啥基本功啊？”答：“做饭基本功啊”，其实很多基本功啦，炒菜要基本功，烘焙要基本功，拍[阅读全文]
(2009-06-17 14:02:52)
请教了贝太plum在国内是叫李子，也算被我猜对了。我第一次吃plum是在美国，吃起来就像国内的李子，但是比国内的甜，个头也大很多。不要让我老妈听到，老妈来美国超市背着手巡视觉得美国什么都大，苹果大西瓜大，葡萄大（国内叫蹄子）草莓大……她刚来的时候正好遇到来我家修房子的工人大哥，1.9米吧，堵着我家的门，挺着啤酒肚子。老妈得出结论美国啥都大啊～～～[阅读全文]
(2009-06-04 22:45:42)
马德琳蛋糕这个法国小点心，很同意这个说法：蛋糕胜在造型。网上做法很多，其实真的不要把它想复杂，越简单越好，是非常适合烘焙新手做的，不打发任何东西。完全就依赖那么一点bakingpowder.前年买过一个烤盘，是法国造的那种铁的，没想到从第一次开始做，我家小朋友就很喜欢,总是让我做，自己吃，带爬梯，就是很讨厌每次洗那个烤盘，做了防粘处理还是会有一些粘在[阅读全文]
(2009-05-25 09:03:46)
自从搬到休斯顿后，就一直在忙乎新出生的宝宝。现在她半岁了，我逐渐可以游上来玩了，呵呵期间一直被私房超级潜水员kallen催着，问为什么不发贴子？甚至水也不灌了。发现人要是懒下来就越来越懒啦。呵呵这个帖子送给kallen吧.我现在也成了两孩子的妈啦～～
顺便汇报一下在经历了孕期高血糖后一切回复正常。谢谢那个时期给我提供经验和帮助的私房和亲亲宝贝的朋[阅读全文]
(2008-02-06 07:34:19)
经过一个星期的长途跋涉，我们终于把家搬到了休斯顿啦~
途中穿过冰封的美国中北部地区,差点遇险，汽车在高速上跳了个头，和自己同方向的车来了个对头，然后赶紧倒车，最后幸运的是一下子掉进隔离带。否则后面的车上来不敢设想。
一直不太顺利，我们来美国这些年一直是在小城市居住，到了休斯顿因为路不熟悉，交通复杂，开车就像打电子游戏，紧张的眼镜头[阅读全文]
途中穿过冰封的美国中北部地区,差点遇险，汽车在高速上跳了个头，和自己同方向的车来了个对头，然后赶紧倒车，最后幸运的是一下子掉进隔离带。否则后面的车上来不敢设想。
一直不太顺利，我们来美国这些年一直是在小城市居住，到了休斯顿因为路不熟悉，交通复杂，开车就像打电子游戏，紧张的眼镜头[阅读全文]
