烹小闲 - 博客

(2024-11-08 18:10:03)

昨天蒸饺的半烫面剩一半，做个原味烙饼。鲳鱼冷冻的，比国内能吃到冰鲜的肉质差远了，好歹是不腥的。就用砂锅，葱姜煎一下，加花雕酒，一点酱油，开水，炖汁入味即可。留点汤泡饼。冬瓜是高压电饭煲做的，熟过头了。[阅读全文]

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(2024-11-08 15:39:17)

就这几个星期的好吃，晚一点会干，皮也打蜡的。 shirazranch，这是盒装的，如果论磅邀的，眼睛先看皮软的，扁圆的，不是那种看着皮就厚，还形状有点尖的，这样就不拿那种，这样就一拿一个准，都会好吃，现在的都水灵，拿起来也沉甸，等过了年的，就干了，轻了。 [阅读全文]

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抹茶松露草莓

(2024-11-08 09:16:23)

冻干的草莓。 [阅读全文]

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早饭

(2024-11-08 08:08:18)

红枣小米粥、鸡蛋羹、黑芝麻包（我不在家领导买的Costco）的。[阅读全文]

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立冬饺子

(2024-11-07 18:15:34)

今天做的蒸饺，半烫面。娃娃菜、猪肉、海参馅（以前泡的海参冻起来的）。包了两屉，20个。[阅读全文]

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冰箱贴

(2024-11-07 13:10:19)

Moomin迷看到是冰箱贴，每个还是一本小折叠书（购于前门pageone书店）剪纸生肖系列（购于南锣）故宫匾额系列（购于故宫）萌兰的相关（购于南锣）（购于西四新华书店）摩天轮是转的（购于南锣）北京风这些还有涮羊肉、烤鸭，等等，我只挑了这两样小风车会转（以上均购于南锣）公交车念[阅读全文]

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黄土岗花卉市场

(2024-11-06 21:33:50)

前些天我在北京时，去了黄土岗花卉市场，非常喜欢，惊艳。当时只逛了两个大棚，那后面还有好几个。我家人在我走之后又去买花。这个佛手柑是130。其它都是10-30元不等。这个叫垂丝茉莉[阅读全文]

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故宫的遗憾

(2024-11-06 19:45:41)

我这次回北京，原本也没打算去故宫，就是看过好几个博物馆以后，兴趣吊起来了，有天看了一下公众号预约，还有票，就订了。可是我没有做什么攻略，结果进去之后，就稀里糊涂跟着人流走了中轴线，直到御花园，才发现走回去看陶瓷馆（武英殿）太远了。列入下次吧。还有也是后来知道，斋宫里也有一个很漂亮的藻井，斋宫每年只开放1个月，正好10月份是开的，我[阅读全文]

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黄瓜苹果沙拉、手捏青江菜、碎肉烧豇豆茄子

(2024-11-06 18:31:01)

这个modi苹果，柠檬汁... 用青江菜苗，洗净，切段，加盐，手捏，过一段时间，捏出水来，这样炒会另一种口感，配蘑菇、豆皮、蚕豆都可以，我今天手剥了一包毛豆夹。配一根泡椒。黑猪肉碎，豇豆、茄子。 [阅读全文]

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午饭，四音太松竹梅盖碗

(2024-11-06 11:46:05)

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吃饭喝茶