砂锅鱼头汤、青江菜炒白玉苦瓜、随便虾 第一碗：喝汤 第二碗：泡饭 第三碗：吃鱼 三碗不过岗 原材料： [阅读全文]
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(2023-01-30 21:05:17)
(2023-01-30 20:59:04)
切葱丝一个动图，葱摊开横着卷起来切，非常容易就切成丝了。我以前有个葱丝工具，刀刃间距大，划出来的葱丝不够细。 蒸鱼我是直接放笼屉上，下面垫几根筷子或者蒸笼布。 这样鱼汤漏到锅里不要。 如果想要鱼汤，就在最后3分钟把鱼移到盘子里去蒸。 浇汁是黑豆酱油加一点色拉油在微波炉转十几秒。 自己吃我就不浇热油，那样收拾麻烦。 下面[阅读全文]
(2023-01-30 20:58:42)
(2023-01-30 20:58:01)
放一点炒菜油，下花椒粒，干辣椒段，姜蒜，胡萝卜和彩椒丁，葱段，炒软以后下碗汁。碗汁是酱油，米醋、糖、地瓜淀粉、水。搅拌花生。 不喜欢花椒就第一步下花椒，铲出，再继续。 如果有杏鲍菇，土豆，洋姜（土茯苓），藕，都可以放。酸甜椒辣咸。 木须肉 海蜇黄瓜 后来发现豆腐丝放好几天了，必须吃了。 [阅读全文]
(2023-01-30 20:57:14)
家里有几个香蕉吃不完了，女儿说做bananabread吧。她没时间做，我就做了。好多年没做了，大概记得的方子，还好做出来了。4.4oz黄油（8.8oz一块黄油的一半），1/3杯糖，一小撮盐，两个鸡蛋，两根香蕉，一杯中筋粉，一茶匙泡打粉，1/3杯核桃仁捏碎。补充：在湿料搅拌好以后，还加了一点燕麦片。泡一会，再加面粉...我的烤箱是375度，40分钟。黄油买欧洲进口的，比较香。美国[阅读全文]
(2023-01-30 19:50:43)
(2023-01-30 19:50:03)
(2023-01-30 19:49:23)
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(2023-01-30 19:33:14)
做的素饺子又剩了面。 这个冷水面团，在冰箱两天，延展性就很好了。 用牛庄馅饼的方法，两面都是薄皮。 1:40处看。 包好这样，旁边是包到最后收口，揪下来的面疙瘩。 这些不浪费，最后一个馅饼的皮就是前面的这些揪下来的。 这个面剂包这么多馅儿。 最后这个最大的就是揪下来面做的。 爆汁馅饼 配凉拌白菜丝和花生紫米粥。 [阅读全文]
