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南方人的一餐

(2024-08-28 16:06:39)

同样是粥，包子，差别怎么就那么大呢广东生滚鱼片粥干贝粥底，加姜丝葱丝,起锅前滚熟调味鱼片香菇韭菜、五香豆干、虾皮～～～素包子干的包子配稀的鱼片粥我是靠拍、听声音来挑西瓜的，从不失手开西瓜～～～还可以吧，到皮都是甜的 [阅读全文]

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跟着丁班做油条

(2024-08-28 16:06:13)

以前做的是小高姐版的，更酥脆，但还要加苏打粉丁班版的是鸡蛋取代小苏打，更健康些一样开油锅，顺便做了豆豉凤爪我在后花园炸炸炸里面豆浆机也在忙我的咸豆花，家里其他人吃甜的豆浆淋上鲜抽，辣油～～滚烫的咸豆浆开吃我们上海的咸豆浆就是这种稀稀的，我回去时特地跑去人家后厨去看的 [阅读全文]

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赛完，开饭

(2024-08-28 16:04:48)

韭黄黄鱼春卷、荠菜黄鱼春卷、菠菜黄鱼春卷粥餐后水果；木瓜 [阅读全文]

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简单午餐

(2024-08-28 16:04:31)

高压锅45分钟煲一锅牛骨高汤同时处理豆芽、九层塔、烫熟粿粉、生鲜嫩牛柳切片越南河粉调料、鱼露增咸一滴味精不放的、浓郁高汤、生熟牛肉河粉出炉啦餐后甜点 1个多小时就能吃上媲美餐馆的美食，也试试吧 [阅读全文]

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扫除、清空～～～还剩半棵绿叶生菜、半包豆芽，半颗洋葱，冰柜里也有一小包熟绿豆蓉～～～一次性处理掉

(2024-08-28 16:02:56)

美味薄饼淋酸甜柠檬鱼露汁昨天吃剩下的鲜虾广式云吞馅，正好煮冬瓜汤，也一并解决勤俭持家，一点不让费 [阅读全文]

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广式虾仁馄饨

(2024-08-28 16:02:24)

上次擀的馄饨皮，提早一天从速冻柜移到冷藏室，一样新鲜不走形昨晚虾仁、肉糜调味打起胶广式虾仁馄饨的灵魂是这个，加入适量～～～weee有卖出锅加高汤和一小勺猪油，半小时开吃周末早上好！ [阅读全文]

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最近看到坛里多次秀生煎包，今天我也来试试

(2024-08-28 16:02:08)

煮高汤，然后加吉利丁粉（做蛋糕那柜有卖），昨晚肉馅调好，一起冷藏今早有生煎吃啦我的生煎包必须有一包鲜汤汁每个都有同时配豆腐泡粉丝鸡汤典型的上海人早餐 [阅读全文]

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一早准备夏天预制菜

(2024-06-25 09:24:12)

鱼丸一包包速冻，夏天做各种汤羹，吃紫菜、鱼丸小馄饨用 Walmart的无骨鱼片Cod、龙利鱼片等地瓜粉、鸡蛋、水、盐、糖、酒、味精、搅上劲、冷水小火煮熟即可正宗上海味：葱烤大排档～～肉质非常嫩大排刀背拍松，生粉、盐酒腌制15分钟六月鲜红上海红烧酱油，一大把葱排骨煎两面黄、油先爆香葱，水、酱油、加盖闷15分钟左[阅读全文]

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想不到海苔肉松蛋糕的味道超好哦

(2024-02-18 12:44:27)