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凑热闹一起做月饼～～～（皮的配方加进帖子了）

(2024-09-12 18:56:19) 下一个

提早过中秋

中秋节到底是是几月几号哈？

 

冰皮月饼  30克/个

 

 

色素来自：胡萝卜、斑斓香叶、牛奶、椰子酱

自己做的豆沙，加了少许花生酱增香

甜味：来自罗汉果糖

 

～～～～
皮

糯米粉60克、粘米粉60克、澄面30克，液体（斑斓汁、或胡萝卜汁、或牛奶）只取一样180ML

糖（我用无花果糖1.5大勺）、黄油30克

得到3种颜色面团

面浆过滤后蒸熟，凉了就可以包了

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