热辣滚烫的鸭粥，～一点不惺，只有鲜味

鸭子放一块姜，一起煮1小时，取出放凉

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蘸料：一大块生姜拍扁，放入酸甜鱼露中，成姜汁鱼露

大米一杯，青葱四颗切粒，用油炒香大米泛白

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鸭汤去油，倒入大米中，加少许鱼露调味、加入4棵香菇（丁）

再煮20分钟

炒过的大米不会开花，有利血糖

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配上清爽的沙拉或腌萝卜、或者青菜

完美

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焯蚝油生菜

糖醋萝卜

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吃饱上班

周四早上好