自制照烧酱，做照烧三文鱼，配上个素菜就是一顿简单又健康的美食，方便又快捷！ 先做照烧汁，我用了枫糖浆，也可以用适量白砂糖。 对比较厚的三文鱼还是腌制一下比较入味，放冰箱30分钟。 鱼的两面拍些面粉，中火煎至四面金黄后先盛出。 擦净锅中的油脂，倒入照烧汁，放回三文鱼，将汁浇在鱼柳上，烧至汁稠味浓，留些汁装盘时浇汁。 [阅读全文]
博文
(2021-11-25 08:05:19)
自制照烧酱，做照烧三文鱼，配上个素菜就是一顿简单又健康的美食，方便又快捷！ 先做照烧汁，我用了枫糖浆，也可以用适量白砂糖。 对比较厚的三文鱼还是腌制一下比较入味，放冰箱30分钟。 鱼的两面拍些面粉，中火煎至四面金黄后先盛出。 擦净锅中的油脂，倒入照烧汁，放回三文鱼，将汁浇在鱼柳上，烧至汁稠味浓，留些汁装盘时浇汁。 [阅读全文]
(2021-11-15 12:37:16)
有朋友对鸡蛋过敏，所以分享这款免烤箱无蛋配方的芝士面包，成品非常松软拉丝，金黄的颜色也惹人喜爱！ 所需材料如下 1.除黄油外其它材料初步揉成面团，不需要特别光滑，休息5分钟。 2.加黄油，揉入面团中，揉匀即可，我差不多揉了3分钟，休息10分钟。 3.再次揉面，很容易就揉成一个光滑的面团了，不需要揉出手套膜，面团是中等偏软的，放置5分钟。 [阅读全文]
(2021-11-07 11:05:15)
简单又美味的蔬菜厚蛋烧，营养与颜值集于一体，早餐、中餐、午餐带饭、聚餐聚会都非常方便，超受喜爱！主要材料就是鸡蛋，配料我用了甜椒和小葱，也可以用其他颜色的甜椒、胡萝卜、洋葱等，颜色搭配漂亮，让小朋友看着就更有食欲。蛋清和蛋白分开放在两个容器中甜椒和小葱切碎放入蛋白中，加点盐搅拌均匀。蛋黄中也加点盐和醋或味淋搅拌备用。全程中火，先倒[阅读全文]
(2021-11-02 11:25:38)
又烙烧饼了，做个非常简单又好吃的葱香烧饼，沾上满满的芝麻，酥香酥香的，出锅先吃俩～～材料：做8个烧饼面团：160毫升室温水，½茶匙干酵母，1茶匙糖，250克通用面粉油酥：3汤匙面粉，4汤匙油，1茶匙盐适量葱花和白芝麻我觉得烙烧饼比做馒头、花卷都简单，成功率高也省时间，喜欢面食的朋友不妨试试。-水和面粉的比例掌握在60-65%，和成中等稍微偏软一点点的面[阅读全文]
(2021-10-26 16:55:58)
三样食材加上简单的调味料成就一锅鲜香浓郁又营养的好汤！天气渐冷，煮上一锅，全家人都吃的舒服又开心！用料：虾、西红柿、豆腐、蛋清一个、淀粉、葱、姜、蒜、盐和白胡椒适量。先处理虾，洗净去壳去虾线后剁成虾泥，加盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清调味，搅打上劲，再摔打摔打就更有弹性，放入冰箱待用。西红柿去皮后切小块豆腐切小块放进盐水中浸泡，可去除豆[阅读全文]
(2021-10-20 15:19:02)
自制照烧酱，做照烧三文鱼，配上个素菜就是一顿简单又健康的美食，方便又快捷！ 先做照烧汁，我用了枫糖浆，也可以用适量白砂糖。 对比较厚的三文鱼还是腌制一下比较入味，放冰箱30分钟。 鱼的两面拍些面粉，中火煎至四面金黄后先盛出。 擦净锅中的油脂，倒入照烧汁，放回三文鱼，将汁浇在鱼柳上，烧至汁稠味浓，留些汁装盘时浇汁。 [阅读全文]
(2021-10-14 07:36:42)
南瓜当季，跟大家分享一个日式煮南瓜，做法非常简单，加上适量红糖、味淋和酱油三种材料和南瓜完美结合，甜甜糯糯的热吃冷吃都很不错，当主食、前菜、下酒菜，个人随意安排：）南瓜切块，放入锅中加入调好的红糖、味淋和酱油混合汁，烧开后中火焖煮10分钟，注意酱汁别烧干，煮好后取出南瓜，浇上锅内余下的酱汁，撒上芝麻就完成了。具体做法可以参考视频：谢谢[阅读全文]
(2021-10-08 17:03:54)
这周是加拿大感恩节长周末（10月的第二个周一是加拿大的感恩节），跟大家分享这个简单又美味的苹果派，如果您刚好又去了果园摘了好多苹果回来，不妨试试做个苹果派，满满苹果的清香，甜而不腻！用料是家里厨房一般都有的：2个鸡蛋，50克糖，100毫升牛奶，45克融化黄油（25克用于面糊，20克用于派顶），120克通用面粉，1茶匙泡打粉½茶匙盐，柠檬皮碎（可选），糖[阅读全文]
(2021-10-04 17:45:33)
简单配方，一次发酵的面包也可以这么蓬松柔软，蒜香裹着奶酪香，好吃的停不下来～～先准备面团，所有材料混合均匀揉成面团后，松弛5分钟再揉，很容易就揉成光滑的面团了，揉好后，放置15分钟。用料；250克中筋面粉，100毫升室温水，1个鸡蛋，3克酵母，15克/1汤匙糖，3克盐，15克/1汤匙橄榄油等待的时间来准备蒜蓉酱：20克无盐黄油，4瓣蒜，½茶匙糖，?茶匙盐，另外[阅读全文]
(2021-09-29 16:35:16)
浓浓的蒜香拌着葱香，这道菜好吃的不仅仅是虾，吸足了虾的鲜味和蒜香味的粉丝更是每次都感觉不够吃～～ 做法，用料都是非常简单，我喜欢虾本来的鲜香，加上炸过的蒜蓉香，只用少许的酱油、糖和白胡椒粉调味，热油激发的葱香，成品就非常美味了～～ 虾开背去虾线，用无头的虾开背时注意切开到底但壳不断开，虾蒸熟后不容易卷曲。 粉丝不用泡太久，温[阅读全文]
