这是我已经养了10几年的君子兰，每年6月份会准时开花，没曾想天有不测风云，花也有祸福旦夕，两年前它已经几乎死了。 两年前的夏天，就在它的花刚刚凋谢的时候，我要出门度假一个月，有一个年轻学生自愿来照顾我的花花草草，代价是满园的瓜果蔬菜任由他采。 一个月后回到家，我一下子懵了，所有的花花草草都是蔫头耷脑，几乎所有花盆里都集下了高出泥土[阅读全文]
Livingsky生活点滴
随心所欲做饭，快快乐乐做人！
博文
(2020-07-13 20:24:02)
这是我已经养了10几年的君子兰，每年6月份会准时开花，没曾想天有不测风云，花也有祸福旦夕，两年前它已经几乎死了。 两年前的夏天，就在它的花刚刚凋谢的时候，我要出门度假一个月，有一个年轻学生自愿来照顾我的花花草草，代价是满园的瓜果蔬菜任由他采。 一个月后回到家，我一下子懵了，所有的花花草草都是蔫头耷脑，几乎所有花盆里都集下了高出泥土[阅读全文]
(2020-07-13 07:33:23)
俗话说饺子是“百菜不如白菜，诸肉不如猪肉”，不过话又说回来：萝卜白菜各有所爱。 饺子好不好吃最重要的有两点：1.盐和肉的比例，一般是1茶匙（5ml)盐/每500克肉,盐度没达到的时候，调好的饺子馅在静置10分钟后会析出水来，用这种馅包的饺子，口感不好。而盐度过了时候，调好的馅闻起来会有一种发苦的味道。怎么纠正呢？盐少了，就加一点盐；盐多了[阅读全文]
(2020-07-12 20:21:49)
藜麦（Quinoa）不是麦，是一种植物种子，它的颜色有白，黄，棕等。根据百度百科"藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效." 藜麦是现代饮食业的宠儿，在加拿大几乎所有大大小小的的餐馆酒吧都能找到以[阅读全文]
(2020-07-12 19:21:47)
很多年前回国时，在长沙街头餐馆吃过一次煲仔饭，从此就欲罢不能，后来每到一个城市都会去找类似的餐馆，回来之后就一直琢磨着怎么做出煲仔饭，试过电炉，试过烤箱，试过砂锅，最后发现电饭煲最好用，也最接近原味煲仔饭。 当然原汁原味的腊味煲仔饭是令人垂涎欲滴的，然而猪肉，牛肉，羊肉，海鲜配上手头上的任何食材，也是有可能做出美味的煲仔饭的[阅读全文]
(2020-07-12 18:48:49)
当年我第一次踏入大山深处的一个客家村，先生老家的时候，就被大大小小的坛坛罐罐和干货所吸引，有咸菜，酸菜，米酒，笋干，香菇，以及各种菌干等等。在那个还不知道有冰箱的日子里，客家人就是利用他们的聪明才智来储存各种粮食，蔬菜以供自家吃或拿出山换上一些针头线脑，日常用品。 后来当婆婆来加拿大探亲时，就手把手的教会了我，从此我们这个远[阅读全文]
(2020-07-12 18:48:36)
客家人包粽子不但用粽叶，也会用到竹叶和笋壳，他们喜欢用红枣，玉豆，香菇等等作为馅料，跟制作酸菜一样，我的粽子也是婆婆一手教会的，我平常用来包粽子的竹丝都是婆婆亲手劈出来而从国内背来的。 今年因为疫情宅在家里，过完端午后，看到粽叶还剩下一大包，就突发奇想的做了这个环形粽子只当消遣。环形粽子就是利用一个环形蛋[阅读全文]
(2020-07-12 18:48:20)
配方: 2.5杯中筋面,240毫升室温水,1个鸡蛋+1个蛋黄,3大勺橄榄油,1茶匙盐,1.5茶匙干酵母,2大勺Nutella巧克力榛子酱 一次发酵,375F/190Cdegree烤15分钟 如果喜欢我的视频，敬请订阅我的频道。 [阅读全文]
(2020-07-12 18:47:51)
孩子们小的时候，特别喜欢吃肉松，用肉松做三明治，夹馒头，甚至直接一勺一勺当零食，入嘴有那么一点点嚼劲，有时还参杂着一些咬不动的长丝，但那种甜甜的，香香的味道，他们特别喜欢。 自从他们离家后，我们家就再也没有买过肉松了。前一段时间，因为疫情严重，稍微屯了一些食品在冰柜以备不时之需，这种阿拉斯加鳕鱼片就是囤货之一，就拿来试做了鱼[阅读全文]
(2020-07-12 18:44:39)
每年五月份，看着雪刚刚化完就开始急不可耐的去翻土种菜，明明知道有可能遭到霜冻而血本无归，可就是乐此不疲。 尤其是今年因为疫情原因，天天呆在家里就更是忙乎着种菜，而天老爷特别客气，没有严重霜冻，当朋友们的菜园刚刚发芽，我的菜园已经开始采摘。 每天早晨起来的第一件事就是去后院给西葫芦授粉，然后看着他们一天一天的长大，那种心情是特别愉快[阅读全文]
