今天我要和大家分享一道返璞归真又不简单的美味大菜--盐水鸭。这道盐水鸭按照南京盐水鸭的口决来做的，是很详细实用的家庭做法，也是在异国他乡想吃到好吃的盐水鸭的家庭详细做法，值得一做，真是大大满足了味蕾。当鸭子在风干和焖煮放凉的时侯，真是满屋飘香，口水要流下来了。为了做这个盐水鸭，真是做了很多只鸭子，前后做拍了十来天，真是不容易的好吃[阅读全文]
Helen's Family Kitchen 水柔私厨
三娃妈，喜欢游泳。拥有15年美食（上千道早晚餐点心主意）、9年花园（吃苦耐劳种几百棵花），餐桌主题布置经验的匠心生活者；注重仪式感，践行生命内外合一的知行者。视频链接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen
博文
(2020-07-15 14:13:21)
今天我要和大家分享一道返璞归真又不简单的美味大菜--盐水鸭。这道盐水鸭按照南京盐水鸭的口决来做的，是很详细实用的家庭做法，也是在异国他乡想吃到好吃的盐水鸭的家庭详细做法，值得一做，真是大大满足了味蕾。当鸭子在风干和焖煮放凉的时侯，真是满屋飘香，口水要流下来了。为了做这个盐水鸭，真是做了很多只鸭子，前后做拍了十来天，真是不容易的好吃[阅读全文]
(2020-07-04 16:40:41)
今天是国庆节。疫情期间，也要过好国庆节。爱中国，也爱生活的这一片土地美国。我们在家BBQ烧烤，乐趣玩growsticks,我还会在视频里和你分享怎样做应景的非常好吃爽口的芒果慕斯杯的做法。这个芒果慕斯杯，我研究做了许多年了，每次party都很受朋友们的欢迎，今天把这个私房食谱端上来分享给大家。祝大家国庆节快乐。 大家可以点击下面视频，我们怎样过国庆节[阅读全文]
(2020-06-22 10:49:09)
朋友们，端午安康，端午节快乐！过完父亲节就是端午节了，这个月节日可不少！身在海外，是不是想念家乡的粽子，想念妈妈的味道？我也是，所以每年端午节都要包些粽子来解馋。但今年的端午节过得更有仪式感，在家挂艾枝悬菖蒲，包粽子，挂香囊香包，让孩子玩泼水的方式来庆祝端午节。身居海外的华人们，粽子也是我们传承中国文化的重要部分，也是华人的文化[阅读全文]
(2020-06-17 12:49:32)
父亲节快乐！我们常常记得母亲节，而忘了父亲节。这个周末就是父亲节，为你的父亲，孩子的父亲好好来过这个节日吧。花园里的百合花开了，百合花是很高贵大气的花，也是当季花园里盛开最美丽的花，朋友们把它摘下来来布置父亲节的餐桌吧。我剪了一些百合花，烤了好吃酥嫩的羊排，还剪了葡萄叶来做餐垫，父亲们应该很喜欢这样洒脱自由的手抓羊排吧！很简单又温[阅读全文]
(2020-06-13 15:07:18)
今天要和朋友们分享两道和芋头有关的美味点心--福建有名小吃芋泥的家庭做法；网红流行的芋奶。相信不少朋友都喜欢芋头做的点心，芋头点心绵腻香浓让人难忘。我也不例外，特别是来国外后，念念不忘家乡的芋泥，于是一心琢磨研究出了芋泥的家庭做法，做好的芋泥还可以做芋奶，这样一次可以做两道好吃的点心了。朋友们来试试吧。 传统的芋泥要经过多次捣搅，[阅读全文]
(2020-06-06 20:24:43)
芍药花开（下集），在这一集里我要和朋友们分享怎样用芍药来布置一些早晚餐下午茶餐桌，还有我怎样做荷叶包的晚餐。疫情期间，一家人一起晚餐就是感恩和幸福了。很多朋友困惑怎样发好面团？在这个视频里我会手把手分享我的发酵经验，一些新手也容易操作容易做的松软荷叶包！我的孩子们喜欢荷叶包，因为它比馒头更松软更有味，可以夹任何自己喜欢的肉菜，体[阅读全文]
(2020-05-31 13:02:33)
每年，我的花园里的芍药花开是一片美丽的风景。这些芍药花种了近十年了，越长越旺盛美丽。每年我都和芍药花有不同的约会，有时剪来装饰母亲节的餐桌，很是优雅美丽；有时扎花束给朋友们，前后也扎了几十束给朋友们了；今年查了资料才知道芍药是可以吃的，想来想去就尝试做了花饼。和花儿相伴的几年里，它们带给我太多太多美好，也希望把这份美好传递给身边[阅读全文]
(2020-05-20 21:33:22)
朋友们好！今天”水柔私厨“我要和大家分享这道非常简单的爬梯大菜酱鸭的做法，无论你是家庭聚会或参加Party，这道菜肯定是美味大菜，很快被抢光。这道菜也是广东著名的传统小吃，学名五杯鸭。经过多次实践，我在五杯调料的基础上略做调整，做出自己感觉合适的方子分享给大家。酸甜可口的酱鸭做法，让肥腻的鸭皮也变得可口，也非常下饭哦！ 朋友们可[阅读全文]
(2020-05-15 14:08:55)
后院的丁香花开了，一阵香气扑鼻。每年丁香花开的时侯，也是花园里各种花儿开始盛开的时侯。这几年我在花园里种了几百棵不同的植物，几十种不同的花品种，仅阳台就有一百多盆花了，真是小有规模，花园也慢慢成了自己心里喜欢的样子。多少袋土，多少个砖头，多少盆花，多少棵杂草。。。都是我自己亲手去做的，特别是夏天顶着烈日要浇水1小时左右（花园的花太[阅读全文]
(2020-05-09 08:59:32)
可爱的女友们，母亲节快乐！ 明天就是母亲节了，在这特殊的疫情时期，你是否想惦记着母亲节呢？宅家的日子里，是否也要给自己和家人一份温馨的餐桌布置呢？于我而言，我喜欢每个季节装饰布置不同的餐桌，这样在家心情看着也好。作为女人也是母亲，我们最重要的就是懂得稳定自己的情绪，我们愉悦了才能带给家人愉悦。而美好的餐桌布置就让我沉浸其中，让我[阅读全文]
