Helen's Family Kitchen 水柔私厨

三个孩子的用心妈妈;拥有十年美食、五年花园,餐桌主题布置经验的匠心生活者;践行自己的生命内外合一的知行者。视频总链接http://www.youtube.com/c/HelensFamilyKitchen 邮箱Helenlovekitchen@gmail
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春天,万物复苏,心情来了,做一些蛋糕。 看到网上火爆日本的提子蛋糕很的馋,今儿自己动手来做提子蛋糕,中间加上桃子夹心非常可口。正好客人来,也很是称赞,一整个蛋糕没一会就吃完了。我家孩子们也很捧场。戚风蛋糕松软有弹性,还有提子和桃子配上奶油真是非常美妙,做法分享给朋友们,祝朋友们春天好心情。 点击下面视频,你会感受到春天里的清新美好[阅读全文]
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这一期,要和大家分享非常好吃的绿茶千层蛋糕,也带着春天里的美丽浪漫。人生就如这绿茶千层蛋糕,绿茶有点苦,奶油有点甜,有苦有甜,这才是生活。做好美食后,我常常会送给朋友。这个蛋糕做好后,我想起送两块给美国邻居,她那会刚好头痛,看到我的留言很是兴奋。于是我端着蛋糕去了她家。。。她和她先生都很喜欢。记得有一天早上,我急着送孩子上学可是车[阅读全文]
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脆皮烤肉,酥脆的皮,润嫩的肉质,味道浓郁,油而不腻,真是上桌秒光啊,这背后是要经过多少刀刺烫烤磨炼啊!人生如脆皮烤肉,不经困难磨练,哪能见彩虹。从选材到处理制作,再到进烤箱,每一步都有考究。烤肉制作工艺一般分为生烧、熟烧和冰烧三种方式。今天我是用的是熟烧。点击下面这个“剧”,可看我如何"折磨"一块五花肉,在厨房与五花肉刚柔[阅读全文]
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试验了5瓶醋,用六张图表,实验了20天来分享怎样做腊八蒜,做腊八蒜到底用什么醋好,全部干货研究报告分享给大家,还请大家指教.疫情期间多吃蒜有助于抗菌抗癌,腌好的腊八蒜比正常的蒜还更有抗氧化哦.只要有温差也可以做腊八蒜,也不一定是要腊八里来做,朋友们可以做起来啦. 点击下面视频观看我的研究报告: 或见高清链接https://youtu.be/pNr2pMagvU4 谢谢你的观看和鼓励. [阅读全文]
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元宵节马上要到了,来做这道好吃美丽的甜糯米饭吧,寓意着团团圆圆,美满甜蜜。 在上一期,我煮了糯米饭,取一些做了糯米枣(Youtube搜索“水柔私厨糯米枣”),余下的部分做了甜糯米饭。甜糯米饭,很多朋友都会做,那么怎样做甜糯米饭才好吃呢?在下面的视频里,我会和朋友们分享怎样做甜糯米饭的五个窍门。 这份甜糯米饭不甜不腻,酸酸甜甜,带着水果[阅读全文]
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中国的“年”很长,最近还是上年味菜。今天来分享一道非常简单的桂花糯米枣,做好再蒸和加上桂花酱后的糯米枣更软糯香甜,咬一口满口是温暖! 点击下面视频,你可以看到浓浓的中国味儿,和安静做美食的心儿,还做有好糯米枣的秘诀。糯米枣不甜腻又补血养颜,而且简单易做,用糯米做比糯米粉做更好吃,来试试吧。 或见高清链接:https://youtu.be/5b0oRfp6Wq[阅读全文]
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过完春节就是情人节,情人节早餐怎么做?情人节简单水果点心主意有哪些?在这个视频里,我将向你展示我怎样准备情人节的早餐,和情人节的餐桌布置。过好每一个节日,就是生活最好的仪式。人是需要仪式感的,因为仪式感,让平凡的生活变得乐趣可爱,也会更加精致而不粗糙。这份仪式感,其实也是我们表达对生活的挚爱,也是生命长河中的美好的回忆! 点[阅读全文]
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年,真是越来越近了,提前过了年夜饭,也把这个心得分享给朋友们。来美国后,对办party设家宴的流程我已经很熟悉了,煮妇被“美国乡村生活”磨练出来了哈,你也是吧。 在下面的视频里,我会和朋友们分享怎样在一天内轻轻松松做十二道菜,由于边煮还要边拍摄,从早站到晚上八点才吃上饭。其实,如果不要拍摄,我以前的家宴有做过更多的菜更大份量摆盘更好[阅读全文]
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年味是什么?春节怎么过?在异国他乡的我的心里,布置家,做腊八蒜腊肉和腊肠,一家人一起包饺子,这些就是我心里的年味。做视频一年了,花近一个月时间做了年度大片献给朋友们,也将此片送给异国他乡的游子们,送给想家的你们。每年过节时,最是思乡时。 来到国外后,因为节假日时间不同,很多朋友淡过了春节,就布置了圣诞节,却没有布置我们中国人的春节。其实[阅读全文]
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年,越来越近了。年味是什么?来异国他乡多年,年味已经成了五湖四海的味道,成了我们对中国和亲人思念的混杂味道,不只只是家乡的味道了。从小我的家乡没有做腊肉腊肠的习惯,但到了国外后,我却学起了做腊肉腊肠,不知不觉做了很多年了。也许,这些最传统的美食里饱含着我们心中的年味,淡淡的乡愁。就来跟随我的脚步来看看我心中的年味--腊肉是怎样制作的吧[阅读全文]
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