无系之舟
在世界行走中的随想和随笔，耕耘为一块自留地，送给自己，奉给天地，结识一起同行的伙伴们。。。
博文
(2021-04-23 04:52:01)
喝水有什么学问？无系之舟，2021。2我们身体的约70%是水，可见水的数量对于身体的新陈代谢是多重要了。因为水是一个极性分子，因此对很多化学物质都是很好的溶剂。在一些体内的化学反应中，是一个介质，而在另一些反应中，自身就是一个反应因子，或象在蛋白的消化中参与某种物质。水也是身体中的运载工具，很多文章和书中，列举了喝水的好处，有的长达几十条，一[阅读全文]
(2021-04-17 02:29:22)
吃多少青菜？是否是越多越好？无系之舟，2021。2。青菜，除了吸收其中的维生素和植物营养素外，担当给机体提供粗纤维和膳食纤维素（多糖）的重要角色。由于这类食物带给机体的能量很低，甚至是负能量（也就是摄入后，代谢它本身所需要的能量大于它自身消化代谢后带进人体的能量，象芹菜就是一个典型），是人们补充维生素和植物营养素的方法之一，也是一个控制体[阅读全文]
(2021-04-11 04:31:09)
茶和咖啡的利与弊？
无系之舟，2021。2。27
茶和咖啡的可考证的历史都是数千年（咖啡最早是800BC,而茶3000BC）以上。不同的是，茶文化和其形象始终是光辉，正面和愉悦的；而咖啡由于宗教的原因，其形象一直半蒙着罪恶的面纱，指责喝咖啡的声音至今不绝于耳。
不管如何，茶和咖啡分别是和东西方文化紧密相连，历史悠久的两种饮料，几乎和这两种文化中的每个家[阅读全文]
无系之舟，2021。2。27
茶和咖啡的可考证的历史都是数千年（咖啡最早是800BC,而茶3000BC）以上。不同的是，茶文化和其形象始终是光辉，正面和愉悦的；而咖啡由于宗教的原因，其形象一直半蒙着罪恶的面纱，指责喝咖啡的声音至今不绝于耳。
不管如何，茶和咖啡分别是和东西方文化紧密相连，历史悠久的两种饮料，几乎和这两种文化中的每个家[阅读全文]
(2021-04-07 01:49:07)
在最常见的食物中，那些食物具有的排毒作用更强？无系之舟，2021。2。23。这里提供17种食物是食物各国科学家们公认的自然排毒效力上排在前面的名单。你可以根据自己的情况来选择，这些食物一般都是最大众化而随手可得，容易烹调，你可以充分发挥自己的想像力和创造性，为自己作出健康，味道都具备的中西美食和饮品，这是名副其实的”药食同源“的健康之道。[阅读全文]
(2021-04-03 04:35:54)
认识我们身体的排毒机制无系之舟，2021。2。随着人类工业化的进程，破坏了大量的自然资源，大量使用化肥和农药，不恰当地而过量地在日常生活中使用各类化学试剂，各类化学添加剂，不恰当地使用医疗药物，抗生素，盲目地追求商业利润而不惜大量污染环境。人类特别是近百年的过分贪婪地和自然对抗，具有讽刺意味的是，第一个得到惩罚的是人类自身。实际上，俄罗斯[阅读全文]
(2021-03-25 00:25:57)
酸甜苦辣都是营养
为什么在日常饮食烹调中提倡适当变换地使用各类香料调味品？无系之舟，2021。2。这个话题和我们这个系列中前几个问题有些相关。我建议大家尽量少吃半成品的食品，也建议大家特别要少用一些甜味剂及其他味道添加剂，各式调味剂，调料包，火锅包。。。例如，如果我们需要用甜味，就加糖（砂糖，冰糖。。问题仅仅是把握适当的量），而不用那些[阅读全文]
(2021-03-21 00:22:52)
你每天大致能量需求是多少？无系之舟，2021。2。25除了基楚的新陈代谢需求，如何衡量日常生活中的能量消耗？（这是一组体重约65-67公斤的人的测试平均值）表1，人体各器官基础新陈代谢能量消耗对比 器官的名称 能量消耗的比例 每天的消耗的能量 大脑 19% 265大卡/天 骨骼肌肉 18% 250大卡/天 肝脏 27% [阅读全文]
(2021-03-17 00:05:31)
各類蛋白質的顯微照片你每天的蛋白质摄入质优量足吗？无系之舟，2021。2。15PS:象我上一节讲糖一样，我的愿望是给大家关于蛋白的最最基本的知识，从这些最基本的知识出发，能对你的日常饮食作出相对科学和艺术的安排，让最基础的生活内容“吃”这一项能变的丰富而有更多乐趣！我讲的不少知识可以供你思考，但不是直接实用（例如简单地告诉你吃什么，不吃什[阅读全文]
(2021-03-13 00:33:15)
你对脂肪类食物依然小心翼翼，心有余悸吗？无系之舟，2021。2。17當退化性疾病襲擊我們人類的速度很快加劇的今天,脂肪類曾经(特别是2015年前，由于商业的强力参杂，“脂质论“几乎完全占具了舆论的全部，误导了在某种意义上伤害了几乎两代人！)被指責爲一個完全的反面角色。其實脂類是涵蓋很廣的一類物質,就象糖和蛋白質一樣。如果我們攝取不當,它們對身體就[阅读全文]
(2021-03-09 02:55:11)
糖(碳水化合物)的困惑无系之舟，2021。2。11现代人，特别是有体重问题或有糖尿病担心的人，充满了对糖的困惑，吃不吃，吃多少。。。也包含了一些误解。我很想能帮到大家懂一些最基本的知识，能对自己面临的问题能有一个思路，找到适合于自己的健康之路。我努力避免高深，枯燥，希望能对大家有用（我写得详细些，想多知道的人可以细读，也可以只读自己关心的部分[阅读全文]
