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昨天中午孩子们要油条吃,因为没有提前准备面团做油条时间肯定不行,但又不想让孩子们失望,就用油条配方做了这款很好吃的油条型小面包,形状上和油条很相似,因为加了一点小苏打,外表酥脆有油条的口感,里面松软香甜有面包的味道,真的很好吃,凉了后也不硬。如果把这个配方的面团放进冰箱冷藏一晚,炸出来就是比较成功的无泡打粉版油条了!小数量的用电子[阅读全文]
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今天是情人节,大女儿有个预约不上学,就给小女儿准备了午餐盒,做了她最喜欢吃的鸡蛋卷和果酱三明治,带着满满的一盒爱心去上学了:) 孩子们提前一周就给爸爸妈妈准备礼物,下面是小女儿给妈妈做的情人节卡片 大女儿最喜欢做手工,这次用clay给爸爸妈妈纯手工打造了一朵盛开的玫瑰花,还在切下来的小木片上画了一颗爱心,是四个孩子里最有心[阅读全文]
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这个周五就是情人节了,我提前录制了这期简单制作的几款爱心情人节美食分享给大家,第一个是爱心三文鱼饭团,第二是爱心鸡蛋卷,第三个是爱心三明治,第四个是爱心小番茄。在情人节那天,可以选几种做给孩子们带着去上学,可以做给你的那个TA带着去上班,可以做给父母当他们的早餐或午餐。在这个特殊的时期,在这个特殊的日子里,祝大家都健健康康平平安安,预[阅读全文]
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法式吐司卷是我经常给孩子们做的快手早餐,以前分享过几款卷蔬菜和火腿肠的土司卷,这次分享水果和调味酱的几种最佳搭配,这也是我大女儿放学回来经常自己做的加餐,非常简单做孩子们也都超级喜欢吃,如果晚上提前做好放冰箱冷藏,早上起来只需要几分钟就可以完成,我都是早上现准备最多也就需要15分钟左右,再搭配一杯牛奶或果汁,是非常快手美味的一顿早餐。[阅读全文]
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今天和大家分享我常做的四种健康漂亮快手的早餐卷饼,这次是买现成的Tortilla,第一种是三文鱼奶油奶酪卷饼,第二种是蛋卷牛油果卷饼,第三种是鸡蛋生菜火腿卷饼(伪版煎饼果子),第四种是花生酱豆腐或鸡肉卷饼,大部分在十分钟内都可以完成,即可当早餐,也可给孩子们装便当盒里当午餐(有花生酱的除外),非常的方便快捷。 第四种卷饼是用花生酱+生抽+泰式甜[阅读全文]
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我家有个特别不爱吃菜的小孩,无论炒的烤的还是煮的都不喜欢,唯独喜欢面食和菜结合在一起的,所以我们家包子饺子菜饼类几乎每天都做。昨天晚上做了这款蔬菜饼,做好后放冰箱冷藏,今天早上煎好后给孩子们装到便当盒里,放学回来后都对这款皮薄馅多的鸡蛋蔬菜饼赞美有加,所以马上做出视频推荐给大家! 这款蔬菜饼还可以做的皮再薄些,那就需要面团整好后放[阅读全文]
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蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食,可直接加热食用,也可以制成羹汤、火锅等。比较正宗蛋饺做法是用小火将不锈钢圆汤勺加热,一定要加得非常热,用猪油在勺内擦一遍,此时可听见猪油的吱吱声并冒出油,这道工序配着之前加进的色拉油,能进一步保证蛋皮不会粘勺。 蛋饺南方人做的多,尤其是上海蛋饺很有名,我们北方人做的少,[阅读全文]
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大年初一包饺子剩了二十多张饺子皮,以前都是切成小面条速冻起来保存,这次换了新吃法,做了几张葱油饼,还临时创意烤了几个“苹果派”,做出来的葱油饼外酥里软非常好吃,关键是太简单了,四岁的小儿子也能独自完成!“苹果派”刚烤出来的时候也很好吃,但放凉后外皮会很硬,有时间可以换换口味做着玩,没时间还是都做成葱油饼吧!刚感冒痊愈的小[阅读全文]
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先祝大家新年快乐! 我们这个新年过的很沉重,其一就是国内武汉肺炎事件,其二就是我家三个小娃都轮流感冒,两个大的还没好利索,4岁的小娃又开始了,持续了好几天,到今天才有好转,问他想吃什么,小娃说想喝粥,于是大年初一中午熬了一锅地瓜粥,他爸爸开玩笑的说,大过年的就给我们煮粥喝啊,我说新年第一天开始喝粥,没准这一年都是稀里糊涂的过,也许会[阅读全文]
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葱油饼是我们北方人最爱吃的面食之一,因为我用了炸的葱油,这款香酥盘丝饼应该也算是葱油饼的一种。 盘丝饼的做法有很多种,因为孩子们都喜欢吃,我几乎每种都做过,做过发面的、烫面的、半烫面的还有死面的,也是各有各的口感和味道。这次我首次尝试半发面方法,做出来后形状漂亮外表酥脆内芯柔软真的非常好吃,做法也是非常简单,推荐给喜欢吃饼的朋友们[阅读全文]
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