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十分钟健康早餐系列——鳕鱼油菜燕麦粥+燕麦鸡蛋蔬菜饼(图文+视频)

(2020-01-25 19:09:30) 下一个

先祝大家新年快乐!

我们这个新年过的很沉重,其一就是国内武汉肺炎事件,其二就是我家三个小娃都轮流感冒,两个大的还没好利索,4岁的小娃又开始了,持续了好几天,到今天才有好转,问他想吃什么,小娃说想喝粥,于是大年初一中午熬了一锅地瓜粥,他爸爸开玩笑的说,大过年的就给我们煮粥喝啊,我说新年第一天开始喝粥,没准这一年都是稀里糊涂的过,也许会稀里糊涂的得到惊喜呢,期待吧:)

继续和大家分享十分钟健康早餐系列

第一个是鳕鱼油菜咸味燕麦粥。鳕鱼的营养价值非常高,据说在北欧被称为”餐桌上的营养师“。上周买了十几磅鳕鱼,于是这个周几乎天天做。 最近继续挑战早上十分钟健康早餐,蔬菜燕麦粥就成了冬天早餐的首选,上次做了三文鱼杂蔬燕麦粥,这次就做鳕鱼油菜燕麦粥,因为鳕鱼的含油量高,没加任何油,就用了一点姜粉、盐和黑胡椒调味,对鱼类不感兴趣的孩子们都说非常好喝。

第二个是燕麦鸡蛋蔬菜饼 。一般我做面食都习惯放点全麦粉进去,这次加了30克的快速燕麦片代替了全麦粉,调味也非常简单,就用了油、盐和一点点促进发酵的糖,孩子们一点都不嫌弃,都说妈妈做的饼非常好吃!我加了胡萝卜和韭葱这两种蔬菜,也可以换成其他自己喜欢吃的菜,这款饼和鳕鱼燕麦粥搭配在一起,可以当早餐,也可以装到孩子们的便当盒里当午餐,真的是方便又健康。

 

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