吃出健康
为家人做出健康营养的美食是我的快乐
博文
(2016-09-28 12:42:30)
我认识这位老太太十几年了，他是我好朋友的母亲。
她是一位非常普通的洋人老太太。早年在美国一家银行工作了几年，结婚后做了全职太太。先生去世的早，她没有任何积蓄，就靠每月一千五百元的养老金生活。但她生活得很有姿彩。她宽厚善良，心态平和，从没有为钱或为什么事焦虑过。
大多数的老人不能自理后都去了养老院，她却仍然住在自己租赁的公寓里，她的[阅读全文]
(2016-09-26 11:41:23)
我居住在一个美丽，安静的小城，这里有两所大学，有很多家大大小小的高科技公司。为此，它吸引了大批的华人来这里安家乐业，相应地探亲和随子女移民的老人也就多了起来。
华人重视教育，喜欢扎堆居住，自然而然地大多数的华人就聚在一起了，到了那一片，就像到了中国城。
华人聚在一起，相互影响，干什么事都容易成气候。特别是这些老年人，不知他们是不堪[阅读全文]
(2016-09-19 12:45:04)
一个周四的夜晚，大女儿给我发了条微信，问我周末能不能蒸包子，她想吃妈妈做的包子了。我当时就回话告诉她，没问题，周末就为她做包子。其实，看了女儿的微信，我心里也美滋滋的，从不爱吃馅的女儿竟然和我要包子吃，我真有点‘受宠若惊“。 那个周六就给女儿做了猪肉白菜馅大包子。 从这次开始，如果大女儿回来没有做馅食，有时在她走之前也为她[阅读全文]
(2016-09-14 12:33:59)
文学城是一个卧虎藏龙的地方，这里聚集着一批烹饪高手。这些高手烹饪的美食常常让我惊叹不已。中秋节快到了，几周前我就看到菲儿，波城冬日，水沫，享受生活99等等贴出了她们做的各种月饼大帖，她们做的月饼十分惊艳，真是佩服！ 我家年年中秋节买月饼吃月饼，从来没有想过自己做月饼。今年虽然早已买了月饼，但受博友们的影响，心里萌生了一个念头------自己[阅读全文]
(2016-09-07 13:56:48)
小女儿小时候性格内向，有些怕生，不善与人交往。为了让孩子交朋友，能和同龄小朋友们共同玩耍，分享快乐，我总是为她牵头引线，无论走到哪里，看见同龄的小朋友都鼓励女儿主动和小朋友打招呼，告诉对方自己的名字，询问对方的名字，如果有可能我们可以找时间安排孩子们再在一起玩。 现在，孩子长大了，自己知道怎么结交朋友了。她和朋友们有来有往，她经常[阅读全文]
(2016-08-31 12:37:16)
我是在中文学校认识的这个小姑娘。她今年5岁，是个混血儿。她活泼可爱，热情奔放，特别惹人喜爱。她长着一幅洋人的面孔，却会说一口溜流利的中文，让每一个国人听了都会惊讶。
小姑娘的爸爸是土生土长的洋人，妈妈是华裔，是移民三代，他们小时候都没有学过中文。当女儿出生后，他们却让女儿学习中文。我问过她妈妈，为什么让孩子学习中文？她告诉我，中国发[阅读全文]
(2016-08-23 11:45:57)
我总听周围的一些朋友说，他们从华人店买几袋豆沙馅放在冰箱里，想吃豆沙包了就自己做，好吃又不贵，很方便。我也提醒她们要注意健康，超市里的豆沙馅在常温下能放几个月，里面得添加了多少防腐剂呀。再说，买的豆沙馅里面加的都是糖，年轻人吃了没事，40出头的人也该注意糖的摄入量了。 刚出国的时候，我买过一两次豆沙馅，后来我都是自己做。一次多做点，[阅读全文]
(2016-08-16 13:17:09)
上周就看到私房有个亲子活动，自己还点了赞。我鼓励小女儿参与这一活动，她欣然同意。她计划做芒果班，要求我买三个芒果，芒果早已买好，但每天的夏令营的确搞得她很累，到现在还没有来得及做。 在上周夏令营时，一个女孩的土豆泥谗着女儿了，回家就跟我要，当时家里没有土豆，一直也没有吃上。周末，我买了些土豆，准备给她解馋，可我大女儿回来了，做的都[阅读全文]
(2016-08-11 12:39:45)
前几天，在私房上看到一个姐妹问，蒸馒头用什么样的屉布好，答案有多种。我想在这说说我用屉布的一些体会，和姐妹们交流一下。 我在国内时，蒸馒头都是用白棉布做屉布，用前侵湿挤干，感觉很好用。但出国后不知为什么，用同样的方法，蒸出馒头来不是很好。后来听朋友说抹上一曾油很好，我试了，的确不错。但又感觉很麻烦，每次蒸之前，还得用刷子抹上油，有[阅读全文]
(2016-08-09 12:31:03)
烙饼炒鸡蛋是我儿时爱吃的几种美味之一，感觉比饼子，窝窝头好吃多少倍。这种好吃的饭不是想吃就吃，只有来客人或过节时才能吃到。那时真不明白，母亲为什么炒鸡蛋还放些菜进去，如果只炒鸡蛋不更好吃吗？现在想来，母亲那么做可能是因为人多蛋少，菜蛋一就合就够吃了，肯定不是出于饮食均衡健康的考虑。 我做的烙饼炒鸡蛋是做为周末早餐，只烙了几张小饼，[阅读全文]
