疫情以来,学会了不计划,不安排,踩着西瓜皮,滑倒哪里是哪里的态度过日子。网上新闻里一个又一个的热点,我们的情绪,思考,关注几乎被夹裹得没了空间。看似自由的世界,自主呼吸选择的空间变得越来越小。世界变得越来越疯狂,奇葩事情层出不穷。圣诞节前给国内寄了一个包裹,十二月六号到了成都邮局海关。家人盼星星盼月亮想收到,因为里面有他们急需的玩[
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Quinoa(发音“keen-wah”),中文翻译成藜麦。是健康饮食界,运动社群,素食社区,还有麸质不耐受社群的宠儿。
藜麦如此受欢迎,原因在哪里呢?我们来梳理一下藜麦。藜麦的中文翻译虽然有一个麦字,但是它跟谷物类比如大麦,小麦,燕麦,大米这一类禾类植物一点也不搭嘎。反倒是跟菠菜更接近,只不过它是这种植物的种子。藜麦原产地和主产地在南美的安第斯山[
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大麦是广为人知的酿造啤酒和威士忌的主要原料,同时也是上好的健康食材。超市里最常见的是最后一种,珍珠大麦。大麦最大的好处是升糖指数极低,比燕麦还低。也是低卡低热高纤维食物,还含有不错的蛋白和丰富的维生素。它的矿物含量也非常丰富,下面是一张大麦和燕麦的微量元素比较图。既然好处这么多,怎么吃才好呢。我实验的结果认为大麦更容易掺进米饭里煮[
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2020疫情大家被结结实实地关了几个月以后。家里有人坐不住了,他们颇有居安思危的想法,尤其是我父亲他们那一代。当时的情况是他们非常怕全世界找中国算帐,要是战争来了怎么办?那几个月我爸妈天天从住的高楼十楼从楼梯悄悄走下去,绕道地下停车场,躲过门口的守卫,偷偷溜到江边去散步。我爸爸,叔叔,还有弟弟和堂弟商量的结果是去老家我爷爷奶奶留下的老房[
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说起燕麦片儿,大家都不会陌生。我记得出国之前,市面上有一种燕麦晶片儿出售。一大袋,小包装,放杯子里,用开水冲泡即饮。那个时候备受推崇,说是有无上的营养价值。实际上是加了许多糖的炒熟的燕麦粉,那么多糖在里面,早把那些燕麦的好处给抵消了。
最广为人知的燕麦片是图上这种。我很爱买来做燕麦粥,凉水下锅,煮开很快就软烂。这个时候打几个鸡蛋进[
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圣诞节前做的香肠腊肉几乎被送光了。可是还没过年呢,没腊货好像很不对头哈。两周前无意中去了一个平时不去的店,发现有冻火鸡腿子卖。从来没见过这么多火鸡腿子卖,拿了几个在筐子里,准备做风干火鸡腿子。
真空包装好的风干火鸡腿,一个腿大概一磅多一点点
火鸡翅膀也做了一点点
至少一半会去朋友家的餐桌
先煮一个尝尝,味道很是不错
其实火鸡肉算[
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2022新年第一天,温度零上三度,天气预报说有小雨。出门的时候还没下起来,但是这个温度,空气里似雾似霰。选了一条安全的路径,这个温度,我喜欢的树林里的trail雪会松软,跑起来深一脚浅一脚,不会太爽。村道因为撒盐和沙,非常适合跑。出去的时候,路上没人也没什么车,步道上偶尔有遛狗的人。碰到两个跟我一样的跑者。
七公里左右开始下雨,还挺来劲,鞋子[
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2021,大概是这些年来最为跌宕起伏的一年。春天,跑了一个半马,小布发给我这枚奖牌,喜极而泣!这张奖牌的分量比我实际拿到的那枚还要重。因为这枚奖牌独一无二,更因为跑步,让我跟励志妹子小布和落花跑在同一条路上。我们跑的比赛参加的项目不同,可是相同的是那些早起的清晨,空无一人的小径,那些不为人知的汗水,感动和激励。还有,每一天都在为成为一个[
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春天团购的兰花,漂洋过海而来。特特地买了好看的花盆来配,几周后发现黑叶,果断换成最质朴的瓦盆,通风透气漏水,然后放在室外一直到九月底天冷了搬进室内。进屋没多久第一盆抽了花剑出来,青山玉泉开了,只得两朵(https://blog.wenxuecity.com/myblog/70758/202110/20521.html)
另外一株红粉佳人,圣诞时节,室外白雪皑皑,开出第一朵惊喜之花
娴雅漂亮
发现兰叶发黑[
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今年很忙,以致昨天才有时间去做些寻常圣诞节前通常会做的事情。这几年圣诞节前总会去带着花儿带点圣诞礼物去看Mary。去年度过疫情最初的封锁以后,她女儿女婿夏天的时候把她从养老院接出来跟他们同住。去年圣诞节我去看她的时候,我们坐在她女儿家的车库里,各自穿着棉衣,带着口罩,离了两米远的距离说话聊天,不时哈哈大笑。
前天晚上给她女儿G发短信说昨[
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